【食得健康】全新植物素餐單 仿真度高

為響應世界素食日，由即日起至10月31日，香港IKEA打破素食傳統沉悶的觀念，推出全新滋味植物素食料理餐單，期望為食客帶來更多元的素食體驗。美味多汁的植物素牛肉與雞肉，質感猶如鮮肉般嫩滑，仿真度極高，口感豐富。不論你是素食人士，或是注重健康飲食的都市人，新餐單都將為你帶來味蕾上的驚喜。

在主食方面，餐廳率先推出「植物素燒牛肉配泡菜炒飯」，以仿真度極高的植物素牛肉取代傳統肉類，細膩口感結合泡菜炒飯的酸辣風味，層次分明，無論是素食愛好者，或是希望減少肉類攝取的人士，都能品嘗到滿滿的滋味。

另一款主食「植物素青咖喱雞配蒜蓉烤餅」，以濃郁香滑的青咖喱醬汁搭配植物素雞肉，散發濃厚的泰式風情，再配上香氣撲鼻的蒜蓉烤餅，讓你每一口都充滿異國風味。此外，頭盤「植物素雞肉紅莓沙律」，清新健康的沙律中加入植物素雞肉，搭配酸甜可口的紅莓，口感清爽且層次豐富，輕盈美味，特別適合追求健康飲食的你。 ●文︰雨文