清真認證粵菜 穆斯林嘉賓大快朵頤

香港文匯報訊（記者 李芷珊）一連兩天的第十屆「一帶一路高峰論壇」上周在香港舉行，匯聚了眾多「一帶一路」沿線及以外國家主要官員、國際機構代表、商界翹楚及行業領袖，當中包括不少穆斯林或來自穆斯林國家的嘉賓。香港旅遊發展局昨日表示，該局把握穆斯林與會者訪港的契機，向他們推廣香港穆斯林友善旅遊配套，並邀請他們到本港首間獲清真友善認證的高級中菜食府「唐述」品嘗粵式清真菜餚，感受香港飲食文化。在旅發局推動與業界支持下，現時本港已有195間餐廳獲得清真認證。

已訪港多次的馬來西亞鐵路工業公司總裁拿督Dr Mohd Yusoff Sulaiman首次品嘗獲清真認證的粵菜後大讚菜餚美味，亦展現了主廚的精湛廚藝。他引述有朋友推薦了一些本地清真認證餐廳及咖喱菜式等，盼能一嘗，又提及今次訪港之行特意抽空乘搭開篷觀光巴士，也希望參觀博物館了解香港的歷史，並期待未來再次商務造訪香港。

再度來港的馬來西亞聯邦農業銷售局主席Aminuddin Bin Zulkipli笑言，出行首要之務是覓食，若能在目的地享受到不同的清真菜餚，會令旅途更添歡愉。他指品嘗過清真中菜後，已準備好未來再次到訪，享受更多悠閒時光。對於香港有愈來愈多餐廳及酒店獲清真或穆斯林認證，他指香港在這方面正朝着良性方向進步。

旅發局款待見效 嘉賓會後留港

除了品嘗美食，旅發局亦款待「一帶一路高峰論壇」訪港嘉賓體驗香港的多元旅遊魅力，提升他們商旅體驗，例如參與「快活星期三」派對，觀賞緊張刺激的賽馬；乘搭傳統帆船在海上欣賞維港兩岸景色；部分嘉賓更在論壇結束後繼續留港旅遊，乘坐纜車登上太平山頂一睹壯麗的城市景觀，以及到訪香港故宮文化博物館，認識珍藏文物。

此外， 旅發局亦與8間已獲國際知名穆斯林旅遊推廣公司「新月評等（Crescent Rating）」評級的本地酒店合作，為「一帶一路高峰論壇」參加者提供穆斯林友善酒店兩晚及續住專屬客房優惠和禮遇。