趙素仲

　六十七　枇杷

　——宋祁（兩宋時期）

　宋祁 枇杷

有果產西裔，作花凌蚤寒。

樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸。

上都不可寄，咀味獨長嘆。

　　　　　　　己亥秋日

　　　　　　　素仲配畫

枇杷果承載我許多童年的回憶。舊日廣州每年3至4月，枇杷果當造，我們就能品嘗了。枇杷果被評讚為有益的水果，小孩子適宜進食，而荔枝、龍眼被評為「補火」，孩子盡量少吃。舊時枇杷果細小，很甜，不比今日產自台灣的大個，但甜味不濃。現代科學測定枇杷果的營養，除含有果糖、鈣、磷、鐵及果膠等外，其中胡蘿蔔素含量在水果中排第三。枇杷果中亦含豐富的維生素B，對保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童身體發育有十分重要的作用。有一種盛行許多年的成藥「川貝枇杷膏」，對咳嗽、喉痛很有功效。枇杷果好吃有益外，枇杷葉也是一種好用的中藥材，有一味「桑葉枇杷茶」的民間驗方，對口乾口苦，咳嗽上火也有功效。選用桑葉、菊花、枇杷葉各10克，研成粗末，泡茶飲用即可。

不僅詩人讚賞枇杷果，李時珍《本草綱目》記載：「枇杷能潤五臟，滋心肺。」「枇杷及和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥。」趁着枇杷果當造，可多吃一些。