第35屆美食博覽於本周一（18日）圓滿落幕，與同期展覽合共吸引逾50萬人次入場。香港食品企業五豐行亦以「傳承匠心豐味，譜寫美味華章」為主題參展，不僅展出經典與創新的多元化產品，更將其全新的社區服務藍圖「星耀社區計劃」融入其中，透過一系列精心策劃的互動與關懷活動，全面而深刻地詮釋了其作為本港中堅企業「植根香港、服務社區」的使命與擔當，彰顯了與香港社會「同呼吸、共成長」的堅定承諾。
「傳承」與「創新」的交匯
五豐行深明，品牌的生命力源於對歷史的尊重與對時代的回應。因此，整個展位的設計與產品佈局，皆圍繞「傳承」與「創新」兩大主軸展開交織。「傳承」，體現於那些早已融入港人集體記憶的經典味道。展位上，「喜上喜」的傳統臘腸油潤甘香，「富春」的江南包點鬆軟鮮美，這些熟悉的產品不僅是市民餐桌上的佳餚，更是承載著幾代人情感與回憶的味覺符號。它們的存在，是對傳統飲食文化精髓的堅守，也是五豐行作為香港「菜籃子」守護者的品質承諾。
而「創新」，則彰顯了五豐行緊貼時代脈搏、勇於求變革新的市場活力。面對現代消費者對健康飲食日益增長的需求，五豐行積極研發並推出了一系列創新產品。當中，迎合低糖潮流的「缸鴨狗」酒釀，口感清甜而無負擔，標誌著五豐行在堅守傳統風味的基礎上，正不斷拓展其產品光譜，致力於滿足市民更多元化、個性化的飲食需求。這種「傳承不守舊，創新不忘本」的發展理念，正是五豐行能夠在競爭激烈的香港食品行業中屹立不倒、持續煥發光彩的關鍵所在。
從味蕾到心靈的全面互動
為讓市民全方位感受美食的魅力，五豐行在本屆展會上策劃了多重互動體驗，成功將展位打造成一個集視覺、味覺、嗅覺與趣味互動於一體的「五感樂園」。
展位特設的「即煮即會品鑒區」成為了全場焦點之一，吸引大批市民駐足。熱氣騰騰的「古早刈包」選用鬆軟彈牙的麵皮，夾著炆煮至軟嫩多汁的五花肉，香氣四溢，讓遊人尚未品嚐便已垂涎三尺；另一邊，特調的「缸鴨狗酒釀」飲品，以其獨特的甘醇風味，為在展場中穿梭的市民帶來一絲清涼與愜意。這種即時烹飪、即時品嚐的互動形式，不僅讓產品質量以最直觀的方式呈現，更拉近了品牌與消費者之間的距離，加深了情感連結。
為慶祝美食博覽35周年，五豐行更誠意推出多項極具吸引力的優惠活動。每日上午11時準時上演的「$1狂搶曲」，限量供應海天金標蠔油、江中x五豐猴姑小餅、一號私廚藤椒雞扒等精選產品，每次都引發市民排隊搶購熱潮。此外，限定價$35的「豐味旅程禮品包」亦大受歡迎，內含山珍青稞麵、功夫花刀麵、雲南小鋼米線等多地特色風味，讓市民能以超值價格，將大江南北的美味一站式帶回家。
文化體驗亦是本屆展會的另一大亮點。五豐行特別舉辦「五豐傳承工匠- 喜上喜－匠心職味文化體驗」活動，隆重邀請到「喜上喜」第四代傳承人林池登大師親臨中央舞台，現場演繹傳統臘味製作的精湛技藝。林大師一絲不苟的工匠精神，讓在場觀眾嘆為觀止。觀眾不僅能「看」到手藝，更能即場「品」到真味，從而對品牌背後深厚的飲食文化底蘊有了更深刻的認識與欣賞。
踐行企業擔當
五豐行始終堅信，企業的價值不僅體現在商業成就，更體現在對社會的貢獻。今年正式啟動的「星耀社區項目」，便是其企業社會責任理念的集中體現和重要實踐。美食博覽匯聚各方市民，正是一個將此計劃由藍圖化為行動的絕佳平台。
五豐行代表表示：「五豐行植根香港七十四載，早已視自身為香港社會不可或缺的一份子。我們深信，企業的成功不僅取決於商業成就，更在於能否與社區同呼吸、共命運。『星耀社區項目』正是我們將這份信念轉化為長期承諾的體現，旨在透過實質行動，將企業發展成果惠及更多市民，與香港共同成長。」
在計劃的指引下，五豐行於展會期間特別邀請了來自北區及荃灣區的基層家庭，並安排專車接送，為他們提供導賞服務，深入了解企業歷史與品牌理念。現場不僅設有豐富的試食環節，更向每位參與者贈送滿載心意的福袋，讓他們在輕鬆愉快的體驗中，感受到來自企業的關懷與社會的溫暖。這種「邊體驗、邊互動、邊受惠」的模式，在物質上為基層家庭帶來支持，更在情感層面建立了真誠的信任與連結。
此外，五豐行亦高度關注青年發展。展會特別為觀塘區的在職青年及有特殊教育需要（SEN）的青年群體，舉辦了專場職業分享會。公司資深員工與青年們面對面交流，分享食品行業的發展趨勢與就業前景，並提供展位崗位導賞，幫助他們建立職業方向感，規劃未來思路。活動更邀請了教育界及地區代表共同參與，深入探討如何透過跨界合作，為香港培養更多具備行業洞察力與社會責任感的年輕人才。
五豐行補充道分銷網絡不僅是商業渠道，更是服務社區的觸角。今年上半年社區團購業務增長顯著，這讓他們看到，將優質產品以更直接、更優惠的方式帶給市民，本身就是一種重要的社區服務。未來，他們將繼續加強與地區團體和本地社企的合作，開發更多貼近民生需求的產品組合，讓商業運營與社區關懷形成良性循環。
以美食連結社會
是次美食博覽的社區關懷活動，並非一次性的宣傳，而是五豐行建立長效社區互動機制的開始。從年初與工聯會合作的惠民團購，到與「齊惜福」合作營運公益商店，再到是次美食博覽的多元互動，皆是「星耀社區項目」的具體落實。五豐行表示，將認真收集各參與群體的反饋意見，作為未來優化社區參與計劃的重要參考，目標是讓企業與社區的互動更加常態化、實質化。
五豐行在本屆美食博覽上的表現，立體地展示了一個與時並進的現代企業形象。它既是傳統風味的守護者，也是健康潮流的引領者；既是精明的市場參與者，更是有溫度的社會貢獻者。展望未來，五豐行將繼續以優質、安全的產品守護全港市民的「菜籃子」，同時以「星耀社區項目」為核心，不斷拓展社區服務的深度與廣度，堅定不移地以美食為橋樑，聯結商業價值與社會價值，與香港這座城市攜手並進，共同譜寫更美好的生活華章。
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