中環碼頭包含了多個港內外航線的碼頭，其中多個碼頭上層都設有高格調餐廳，而最近朋友推介8號碼頭U樓(即海防博物館樓下)的C8中八會館，這裏交通十分便利，私隱度高餐廳，擁有香港維港獨有美景，180度維港景色盡入眼簾！記者於是去看看兼打卡。

中八會館的設計分三部分，第一部分咖啡館形式有餐飲、雪糕及套餐供選擇，煙三文魚/巴馬火腿 凱撒沙律、海南雞飯、白蘿萄炆牛肉飯$98日式照燒雞扒飯、雞蛋肉碎香辣飯$88、香脆雞翼飯$78這挺適合中午白領輕食或在海濱活動來「醫肚」。中間部分是酒吧，適合下班後三五知己飲杯放鬆下。最後部分是食私房菜的主餐廳，可以根據你的要求提供高級火鍋料理、創意小吃、泰式菜、私房菜點菜中式、西式、泰式菜合璧都行。設有獨立房間及戶外花園，商務社交聚會、藝術文化活動、拍拖的好地方十分合適。菜品選擇多，泰式沙蝦及沙律、海鮮冬陰功、芒果糯米飯、泰式豬頸肉，串燒泰式飲品，有家鄉菜梅菜扣肉、炭燒豬手等提早訂菜單就行，經理稱如果撞正放煙花夜更旺場。

據百順會（國際）控股集團亞太區行政總裁余子良表示C8中八會館是集團旗下的餐飲業務旗艦店。早在疲情前已經租下碼頭做餐飲，可惜疫情影響計劃，被迫拖延裝修等工作，到去年成形今年力推。許多朋友來光顧讚海鮮冬陰功、叄巴醬乾肉炒雜菜、炭燒豬手、自家C8芒果糯米飯等都好有水準，在中環區我們訂價算是親民價。余總更透露他們在馬來西亞有種榴槤，所以他們有榴槤雪糕和榴槤月餅榴槤宴9月供應，肯定性價比高愛好者請留意。

記者：祖蓮娜

拍攝：祖蓮娜

剪輯：祖蓮娜、木羽

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