上世紀畫壇大師齊白石筆下的蝦栩栩如生，堪稱一絕。若用時下語言表達白石老人畫蝦的水墨技巧，那就是「已達天花板高度」。蝦已是他代表性的藝術符號，自然成眾多後輩仰望學習的標杆，香港東方書畫院執行院長、書畫家葉永潤就是其中一位，葉永潤畫蝦已有60多年了。有書畫評論家形容，葉永潤目前畫蝦的功力已爐火純青。他畫的蝦，無論寥寥兩三隻或上百成群無不活蹦活跳，游弋紙上。他的蝦作品在東南亞、日本、加拿大、美國被多家藝術館收藏，美國紅木市市長朱健文和三藩市市長皆收藏了他的蝦作，還稱他為「香港蝦王」。●文、攝：香港文匯報記者 焯羚
葉永潤應邀受訪時在記者面前即席畫蝦和竹，而且很快畫完，蝦非常生動，竹也很自然，這表明他功底深厚。
「我畫蝦已有60多年了，少年時喜歡在磚塊上塗鴉，畫士兵、坦克車，被老師讚賞；中學時學校搞宣傳專欄，海報設計、插畫都找我，算啟蒙期。後來見到齊白石畫的蝦就迷上了，長大後去畫展觀摩，去看真蝦游水，在學習白石老人的基礎上鑽研畫蝦，加上我有跟大師吳子復學書法的功底，做到手摹心追，目前是可以用筆墨即席快速畫蝦和竹，無花無假。」葉永潤笑笑口說道。
「畫蝦我注重質感和動感，我在中國畫技法基礎上加入西方油畫近大遠細的透視效果，便有質感。我畫蝦身是有透明感、動感，畫出的蝦富有彈力。我會將蝦在水中游弋的神態畫出來，讓蝦躍然紙上，便能達至形神兼備。」
葉永潤續說：「畫中國畫少不了畫梅、 蘭、 菊、竹四君子，我是向古代畫竹的名家學習墨竹畫法，特別是宋代的蘇軾、鄭板橋、文同等，不過除了學前人的東西也要加入自己的東西。我曾去了三個竹林實地觀察，細看竹的生長形態，看竹幹、竹枝、竹葉的配搭。畫竹最重要的是要體現出竹的勁節和飄逸，古人形容：竹就是要具高風亮節的風格。竹幹要有勁力，竹葉似利劍又帶濕潤感。」
筆墨技法可應時代轉變
除了畫蝦畫竹葉，葉永潤也畫花鳥山水、熊貓、人物。由廣州來港定居後，他對香港社會的觀察獨到。他的水墨畫能把握時代脈搏，體現時代精神。新冠疫情期間，他創作出《關愛老少》和《玉觀音》兩幅作品，雙雙獲獎。
「《關愛老少》的創作是通過一老一少二人的眼神和肢體語言互動，營造成一種輕鬆愉悅的氣氛，讓觀者消除對接種疫苗的恐懼心理。《玉觀音》的創作源於我了解到白衣天使須穿着幾層防護服，強忍各種痛苦和艱辛。他們須承受超過平常人的高強度工作量，夜以繼日地工作，拯救他人生命，當有菩薩心腸！」
葉永潤認為藝術是「各花入各眼」，「各人喜好不相同，肯定有偏好。個人認為筆墨技法可變化，內容亦要隨時代脈搏走。我曾在內地畫政治漫畫，畫與工農業宣傳有關的很正常。」
葉永潤認為，透過藝術向世界說好國家故事、香港故事是很好的傳播方式。他畫香港的紫荊花也有特別的心得，「畫紫荊花不能一朵兩朵，要畫一棵樹，開滿燦爛的花朵才有氣勢，體現欣欣向榮的景象。我畫紫荊花既用中國水墨勾勒線條又加上彩色，我稱為彩墨畫。未來我希望多畫香港元素的畫。海邊建高樓大厦是香港最大的特色，我打算畫出香港新八景。我也鑽研畫熊貓，看很多熊貓視頻，掌握其神態動作，希望能做到畫蝦的水平，要達到質感、動感都好。有文創公司找我合作搞青花瓷畫，我也樂意一試。我樂於推廣和傳承藝術，希望見到中國藝術進入大眾的生活中，走入千家萬戶。」
在書畫世界追求自我提升
葉永潤也寫書法，其隸書技巧師承有廣東隸書「教父」之稱的吳子復。
「我學書法是因為字太醜，我爸爸字寫得好漂亮，每年幫人寫揮春。他說我在畫作上寫的字太醜了，像蒼蠅沾在畫上，大煞風景。後來我決意學書法，書畫同源也需要學的，一幅畫好看，題字不好也失色。後來出來工作，遇上在文物收藏部工作的幹部，他認識吳子復大師，引薦我跟吳大師學隸書，我在名師指導下有了基礎，再學行書、漢簡……我寄情書畫幾十年，已經融入血液了，開心與不開心都會寫書法、畫畫，當作愛好不求發達，希望有人欣賞。」
「慶幸我一直都有正職，專業是金屬機械製造工匠，不愁生活費。我畫畫、寫書法、篆刻、浮雕，都不會強求自己的作品成為收藏級，畫花、鳥、蝦都視作觀賞性，為我們家居保壁，為家庭增添愉悅。喜愛美的東西是人的天性，一個家裏有書畫布置增添美感，也代表了這家人的文化素養，對下一代成長也有好的影響，終身受用。人若醉心書畫就沒時間想亂七八糟的東西，學壞幾率低。我也會教學生書畫，先練書法線條。寫好書法再教畫畫技巧就容易上手。」
葉永潤謙稱自己就是一個書畫藝術愛好者，走進書畫藝術世界超過60年，追求的是自我提升，不高攀各種權位。不管是藝術層面或商業層面，他都是在享受創作過程，早已將書畫藝術與生命結合，是中華文化藝術的擁護者。他讓人知道，只要心無雜念地創作，自然可以達到想要的真善美境界。
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