受惠啟德盛事 餐廳生意增四成

啟德體育園自啟用以來，舉辦多場大型演唱會及體育活動，吸引大量人流湧入。在啟德大型商場AIRSIDE經營兩間食肆的老闆Gary坦言，盛事確實為餐廳帶來三四成的生意增長，但散場後旅客大多即時離開，未能進一步帶動區內消費。他建議政府及相關部門應加強宣傳，推出更多配套措施，吸引旅客留港消費，並指出「住宿便宜、餐飲優惠和活動多元化」是關鍵。

顧客先到商場用膳 食飽睇表演

Gary經營的兩間食肆分別是中菜餐廳「阿不」及日式蛋包飯餐廳「米炊」，他指出，啟德體育園的盛事活動對餐廳生意有明顯的帶動作用。「如果有演唱會，生意額可以比平日增加三四成，特別是星期五、六晚上。」

他說，很多顧客會在演唱會開始前的一兩小時到餐廳用餐，然後再前往場館觀賞表演。

至於顧客來源，Gary透露，盛事期間內地旅客的比例明顯較高。「例如周杰倫或謝霆鋒的演唱會，內地和台灣的觀眾都不少，這些旅客大多是即興walk-in用餐，消費能力與本地顧客相若，四人一桌的平均消費約為600元至800元。」

雖然盛事期間人流增加，但Gary坦言，整體生意仍以本地客為主。「大約八成的生意來啟德區的住戶和寫字樓客，盛事客只佔一兩成左右。」

他表示，餐廳自開業以來，經營情況逐漸穩定，今年開始有少量盈利，但高昂的租金仍然是主要壓力。

散場觀眾即走 期望政府出招吸客

為了配合演唱會的散場時間，Gary曾嘗試延長營業時間至晚上12點半，但效果未如理想，「我們試過在謝霆鋒演唱會期間延長營業時間，但反應一般，很多顧客散場後直接離開，並不會特意進入商場用餐。」他解釋，這可能與商場內其他店舖多數已關門有關，缺乏整體氛圍，難以吸引顧客。

對於如何進一步吸引人流，Gary認為，政府及啟德體育園可以加強宣傳和配套設施。「例如，可以在演唱會門票上附加附近商場的優惠資訊，或者推出與酒店、餐飲結合的套餐，吸引旅客留港過夜之後第二日繼續留港消費。」

此外，他建議政府或商場可以統籌更多活動，吸引人流，「不一定要是演唱會，運動比賽或其他大型活動也能帶旺整個啟德區的經濟。」他強調，關鍵是如何讓旅客在活動結束後願意留下來消費，例如提供更便宜的住宿選擇，或者增加消夜餐廳的數量和種類。