●遊客在八樓主題車站打卡留念。
●停靠在八樓的2路汽車
●作為八樓主體的新疆崑崙賓館中樓
●新疆民眾的日常美食羊排抓飯(套餐)

二十年前,刀郎《2002年的第一場雪》火遍大街小巷﹔2024年以來,隨着「山歌響起的地方·刀郎巡迴演唱會」火爆全國各大城市,烏魯木齊的八樓(即新疆崑崙賓館)和2路汽車也再次回到人們的記憶裏,成為遊客熱門文旅打卡地。始行於1939年、南北向穿越烏魯木齊市區的2路公交汽車,承載了這座西域邊城幾代人的記憶與情感。今年4月下旬,「2路印記城市暢遊專線」以嶄新姿態重啟,成為串聯城市煙火氣息與文旅地標的「流動風景線」,續寫屬於烏魯木齊的故事。 ●文、圖︰香港文匯報記者 應江洪 新疆報道

由於著名音樂人刀郎於2004年推出的歌曲爆紅,2路公交車聲名遠播。隨着城市發展與BRT快速公交系統的推行,該路線曾於2011年停止運行,14年後,如今正式重新開通。「我家小區門口的商店天天都在播這首歌,那時我就對八樓和2路汽車充滿好奇。這次趁着參加早前在烏魯木齊舉辦的2025(中國)亞歐商品貿易博覽會,拿參展證件就可以免費搭乘2路環線,我特地來八樓『打卡』,坐車在市裏兜兜轉轉,感覺自己又回到了年輕時候……」山東遊客尹愛玲笑着說。

「獻禮工程」蝶變「文旅地標」

6月30日,香港文匯報記者在八樓主題車站見到了來自四川成都的「刀迷」欒陽,「小時候那句『停靠在八樓的2路汽車』困擾了我好幾年,就想知道公交車是怎麽樣開到八樓上去的……」欒陽笑言,實地了解八樓的歷史,他頗為感慨。

作為八樓主體的新疆崑崙賓館中樓建成於1959年,是自治區為新中國成立十周年的獻禮工程之一。賓館設計借鑒了北京前門飯店的經驗,因樓高八層,是當時烏魯木齊市乃至新疆最高、且首個安裝了電梯的建築,市民習慣稱之為「八樓」。「那些年,你要跟烏魯木齊人問路說新疆崑崙賓館在哪,可能好多人都不知道,但你要是問『八樓』,那沒有不知道的!」今年83歲的烏魯木齊市民杜振芳說。

八樓的聲名遠揚則離不開著名音樂人刀郎。1995年,在海南闖蕩的刀郎與新疆籍妻子朱梅回到烏魯木齊發展。一家人先是住在八樓公交站附近10平方米的陋室裏,後又搬到八樓斜對面的宏運大廈13樓。那時,連接火車站(現為烏魯木齊南站)和機械廠的2路公交車是本地市民及外地遊客輾轉烏魯木齊城市南北最主要的出行工具。

公交化身「移動的城市博物館」

升級回歸的2路暢遊專線,為紅白配色的新能源公交車,運營線路相應調整(原2路公交車線路已由BRT1號線運營),以八樓、三屯碑為雙向起點,全長26公里,覆蓋了紅山、新疆博物館、八樓、新疆國際大巴扎等市區主要旅遊景點、歷史文化街區、繁華商圈,採用雙向循環運行模式,將烏魯木齊的美景、美食、文化等元素巧妙串聯。該線路全程運行130分鐘,高峰時段發車間隔8分鐘,運營時間為北京時間7時30分至22時,並根據客流變化和季節特點靈活調整運力。

走進車廂,宛如走進一座移動的城市博物館,復古售票台、懷舊票夾與報站器等元素,瞬間勾起乘客對往昔的回憶。車頂標牌上刻着「西部歌城·刀郎的第一場雪」等經典元素,展現烏魯木齊全景風貌的畫卷徐徐鋪展,承載歷史韻味的紅山勝景圖躍然眼前,「記憶·八樓」主題海報牆與見證城市交通百年變遷的新舊對比畫面相互映襯,讓遊客在十米車廂裏就能濃縮了解烏魯木齊最動人的風景與人文底蘊。

舌尖上的絲路美味:新疆手抓飯

在新疆的煙火氣中,若說有一種食物能將遊牧文明的豪邁與農耕文明的溫情交融,那必是手抓飯。這道誕生於絲綢之路上的古老美食,以羊肉、胡蘿蔔、洋葱與米飯的交響,譜寫出一曲跨越千年的味覺詩篇。

手抓飯的靈魂在於對食材的極致追求,羊肉須選新疆本地的黑頭羊或阿勒泰大尾羊,蘿蔔則用經過新疆充足日照、甜糯無渣的胡蘿蔔。手抓飯的製作是一場跨越時空的儀式。傳統做法中,需先將肥瘦相間的羊排煸炒至金黃、激發脂香,洋葱與胡蘿蔔慢炒出焦糖色,再與羊肉及經過提前浸泡的大米共燉。

傳統吃手抓飯也很有儀式感:洗淨雙手,捏起裹着胡蘿蔔與羊肉的飯團,讓穀物的溫潤、肉類的醇厚在齒間輪轉。這個時候會情不自禁地感嘆那句維吾爾諺語:「抓飯要用手抓才香,生活要用心品才醇。」

在新疆,手抓飯從來不只是食物。在古爾邦節的家宴上,金黃的飯堆中央若隱若現的羊肉塊,象徵着富足與團圓;待客時主人手捧抓飯的姿態,傳遞着「以手傳心」的熱情。南疆農婦將抓飯捏成心形,北疆牧民撒上象徵星辰的葡萄乾,每一勺都蘊藏着對生活的祝福。

這道美食更是古代絲綢之路文明的活化石。粟特商隊將抓飯雛形帶向西方,波斯語「Pilaf」、土耳其語「Pilav」皆源於此。如今在烏魯木齊的夜市,維吾爾族大叔用鐵鏟將抓飯拋向空中,米粒如金雨灑落,重現着千年前駝鈴商隊裏的煙火人間。

沿線熱門文旅打卡點

【八樓主題車站】烏魯木齊城市現代化的初代圖騰,濃厚的刀郎音樂元素(包括復古站牌、2路大通道汽車復刻版,激光琴弦箜篌撥動一下,就能自動彈奏《2002年的第一場雪》)。心形光影長廊是主題車站內最具創意與浪漫氣息的設施之一。夜幕降臨時,長廊上的光影會隨着音樂的節奏而變換色彩,形成一幅幅心影,映印其中的正是八樓文創設計畫面,成為遊客情侶表達愛意、留下美好回憶的絕佳場所。

【和田二街 河壩巷 領館巷】新疆多民族特色美食匯聚之地。色澤金黃、香氣撲鼻的抓飯,扎實勁道、肉裏找麵的拉條子(拌麵),外焦裏嫩的一把抓烤包子,清涼解暑、口感獨特的苜蓿冰淇淋,滋滋冒油、惹人饞涎的烤肉,以及別具風味、酸甜軟糯的酸奶糭子……無數遊客的新疆美食探索之旅就從這裏開始,空氣中彌漫着各種誘人的香氣,耳畔是此起彼伏的吆喝聲和歡笑聲,構成了最生動的烏魯木齊生活圖景。

【新疆國際大巴扎 二道橋 山西巷】世界規模最大的伊斯蘭風情集市,也是烏魯木齊最具民族風情的特色街區,是沉浸式體驗新疆多民族風情的不二之選。大巴扎對面的二道橋市場是近一個世紀以來烏魯木齊市商業發展的標誌,它見證了烏魯木齊乃至新疆商貿發展的整個歷程。山西巷並不是一條巷子,而是一個多民族聚居的片區,漫步各個巷道,可以近距離感受在地民族同胞的煙火氣息。

新疆維吾爾自治區博物館

由開國元勳朱德題寫館名的新疆維吾爾自治區博物館是國家一級博物館,也是來疆遊客必打卡的全國網紅之地。在這裏,人們得以通過新疆歷史文物陳列「一眼千年」感受絲路瑰寶經久不衰的魅力。其中,新疆古代乾屍陳列展廳是館內最具特色的專題展覽之一,樓蘭美女、小河公主、且末寶寶、營盤美男……通過這些跨越千年的「無聲講述者」,觀眾得以觸摸神秘西域的傳奇過往。

【路線交通】

·香港—烏魯木齊天山國際機場,有國泰航空、南方航空、烏魯木齊航空等多條直飛航線。

·香港乘坐高鐵至西安,再從西安乘坐直達烏魯木齊高鐵站的動車,穿越河西走廊,一路體驗「車輪上的絲綢之路」。