香港文匯報訊（記者 王僖）為慶祝香港特區成立28周年，預計逾千間食肆及商戶會就指定菜式或餐飲品提供優惠，詳情仍有待公布。敘福樓主席兼行政總裁、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍昨日在接受香港文匯報訪問時表示，飲食業成本日益增加，七一提供七折優惠確實是很大折扣，但業界初心就是聯手給顧客大優惠，讓市民和遊客在七一佳節開心消費，共享喜悅，所以都不會計較利潤。另外，香港零售管理協會將舉辦「開心購物節」，提供總計逾10億元大優惠。

飲食業不計成本共享喜悅

黃傑龍表示，暫未知今年七一優惠具體規模，而不同餐廳營運方式不同，提供優惠方式各異，且即使折扣度大而影響利潤，但深信參加的食肆也在所不計，他亦會聯同其他餐飲協會積極推動更多食肆參加：「由於效果好，參加的食肆愈來愈多，大家都希望所有消費者開開心心，以及吸引更多市民留港消費。」他並透露，今年各界七一優惠活動都會增加促進「銀髮經濟」的元素，屆時飲食業會給長者們提供特別優惠。

立法會批發及零售界議員邵家輝指出，零售業會繼續積極參與七一慶典，其中香港零售管理協會將舉辦為期兩個月的「開心購物節」，共有180間商戶參與，提供總計逾10億元大優惠，希望與市民、遊客共享香港回歸的節日喜慶。他說：「零售業這次是與餐飲、酒店、商場等聯合舉行特大優惠活動，希望讓來香港參與七一盛事的賓客們享受『一條龍』服務，體驗香港市民的熱情、好客之道，讓他們有良好的旅行體驗，重振香港購物天堂的美譽。」

邵家輝坦言，香港零售業近年面臨巨大挑戰，但業界正積極應變，並在此次「開心購物節」加入「科技創新」和「銀髮經濟」兩大主題策劃營銷元素，力求開拓新銷售渠道，「香港已進入老齡化社會，銀髮經濟比重日益增加，希望能為長者提供優惠和更貼心、更周到的服務，讓他們過一個快樂佳節。」