咖啡加工要幾步？探索「從豆到杯」的風味之旅
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近日，「咖啡加工工」首次被納入人力資源社會保障部公示的新職業，這也體現了我國咖啡全產業鏈標準化、規範化、精品化的發展方向。從咖啡生豆的篩選、烘焙曲線的測試，到一次次的杯測和調整……咖啡加工工既是質量安全的把關人，也是風味探索的創新者，守護咖啡愛好者「舌尖」的消費升級。
（來源：新華社）
責任編輯：
之袁
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