家鄉市集：「滇味」飄香　香港市民家門口樂享雲南風物

（香港文匯網記者 譚旻煦）維港之畔，一場別開生面的雲南風情盛宴正在上演。正在維多利亞公園舉行的第三屆「同鄉社團家鄉市集嘉年華」熱鬧非凡，雲南旅港同鄉會將地道滇味與特色歌舞「搬」到香江之濱，讓香港市民在家門口就能沉浸式體驗「有一種叫雲南的生活」。

活動現場，雲南美食香氣四溢。滑嫩Q彈的豆花米線、醇厚回甘的普洱茶、馥郁芬芳的鮮花餅……這些雲南特色美食，吸引了眾多香港市民前來品嘗。對於旅港多年的雲南人來說，這些熟悉的味道是慰藉思鄉之情的最好方式。旅港32年的昆明人李聰品嘗到熟悉的豆花米線後，臉上露出滿足的笑容，搭配一碗木瓜水，讓她彷彿回到了家鄉。怡加新(香港)實業有限公司創始人周建華十分高興，米線是雲南的一張美食名片，也是我們最濃郁的鄉愁。」在香港打拚多年，周建華最惦念的還是這口滋味，一勺豆花、一勺肉醬，撒上蔥花、香菜與花生碎，這碗豆香四溢的米線同樣也俘獲香港市民的味蕾。

雲南旅港同鄉會的工作人員熱情地向市民推薦雲南特產，鮮花餅、普洱茶、小粒咖啡、油雞樅、滇橄欖汁等琳琅滿目的美食，讓市民們目不暇接。遇到熟悉、喜愛雲南的香港同胞，工作人員還會爽快地買一贈一，「不在乎成本，只注重情誼」。

香港市民鄧麗雲與雲南的緣分，始於五年前在雲南旅遊時的一餐野生菌火鍋。從此，她每年夏天都會網購雲南的松茸和雞樅，還特意去雲南最大的野生菌交易市場一探究竟。此次得知家鄉市集嘉年華開幕，她提着小推車前來「進貨」，野生菌包是她給家人煲湯的鮮甜秘訣。

雲南旅港同鄉會會長楊宏棟表示，雲南已連續三年參加同鄉社團家鄉市集嘉年華，所推薦和展銷的雲南好物逐年豐富。他們希望通過這樣的活動，慰藉鄉親們的思鄉之情，更期待豐富多元的民族文化讓香港同胞了解並愛上七彩雲南。

家鄉市集嘉年華不僅是一個美食集市，更是一個促進民心相通、文化交融的平台。通過美食，香港市民能夠更好地認識雲南，建立起情感鏈接。雲南旅港同鄉會理事張岱鼎認為，這正是地方宣傳的有效方式。從一個個具體的食物，拼湊出一幅完整的地圖，進而了解食物背後的人與故事，情感鏈接自然就建立了。