潘金英

今年的浴佛節假期，我們準備吃餃子。猜猜為什麼？誰擀餃子皮？誰來包餃子呢？

其實，是我89歲的老媽子，子孫眼中的白髮老奶奶來擀餃子皮，我和老媽子一起包餃子哩。

知道為什麼嗎？這全因為母女同去看了《水餃皇后》呢！

《水餃皇后》是劉偉強執導，由內地影后馬麗夥拍香港演員惠英紅、袁富華、王祖藍等演出之香港懷舊溫情傳記電影，劇本改編自創辦「灣仔碼頭」水餃品牌的臧健和一生事跡，以上世紀七十年代香港作背景的地道香港故事。由青島來港的臧姑娘好犀利，她孤身帶着一雙小女兒，單靠一雙手做水餃，臧姑娘手包的水餃非常好食，在灣仔碼頭擺檔，排隊光顧的人龍好長，這當中有不少童年的辛酸與貧苦記憶。臧健和由小販做到上市公司，好犀利又令人好感動。

《水餃皇后》重現香港失卻了的一種鄰里互助相照應的人情味，我讚。七十年代的香港，普遍社會貧窮，生活比較苦，但五湖四海的人到此，雖則方言話語不相同，卻反而會互相幫忙，這份情，對照今天大廈各戶緊閉門鎖私事勿揚，互不想接觸，不可同日而語。惠英紅受訪時說︰「我小時候也住過板間房，遇到過面容惡，但心善良的包租婆，我想趁自己有能力拍此戲就拍出這份人情味。」難怪惠英紅演得這麼好、這麼傳神。

《水餃皇后》中的臧姑娘被婆家嫌棄、被丈夫拋棄，她落難香港地，淪落到酒樓後巷做清潔黑工，工時長又被剋扣薪金；她的生活真是好辛苦，曾想跳樓……幸好一雙小女兒及鄰里，助她勇敢地捱過艱難的一步，想跳樓的腳，再沒伸出天台邊緣了，而她頓悟明白了：人生許多事都有變數，既是苦多於樂，或先苦才後甜，這樣，日子辛苦過一天，笑口又是過一天，既要活下去，何不使出加倍的力量、信心和勇氣去面對、去抗衡？也許這就是做人的道理吧﹗

我老媽子看戲時，投射好多自己的年代記憶，很代入 、很有共鳴。借一方心窗寫點感受，是想大家看完《水餃皇后》後，回家吃媽媽煮的每一餐飯，同她講一聲「媽媽我愛你，感謝你的愛心飯……」祈望人人會對媽媽致敬，起碼在母親節有這樣一份愛和孝的表達啊！