工總與香港回教信託基金總會簽署合作備忘錄共推清真認證

香港工業總會與香港回教信託基金總會今日（5月9日）簽署合作備忘錄，合作推動香港的清真產業發展和認證。

工總常務副主席、香港優質標誌局主席林世豪與香港回教信託基金總會主席沙意（Saeed Uddin）交換簽署合作備忘錄，工總主席莊子雄博士和香港回教信託基金總會司庫Qamar Minhas共同見證。

根據合作備忘錄，香港回教信託基金總會將協助工總轄下的香港優質標誌局，建立一個與清真相關的「Q嘜」，認證已獲得香港回教信託基金總會確認符合清真要求的產品和服務。雙方也會透過不同活動及平台，促進清真產品及文化在本港可持續發展。

工總主席莊子雄博士說，香港優質標誌局推出的「Q嘜」認證一向是優質產品和服務的信心保證，深信今次合作能協助香港開拓穆斯林市場，並指全球穆斯林人口超過20億，約佔世界總人口25%，市場潛力龐大，料是次合作必定能助力社會把握新商機，拓展穆斯林市場。

香港回教信託基金總會主席沙意表示，十分期待與工總合作推廣清真發展、知識交流、政策倡議和產業推廣等事宜。是次雙方合作建立一個與清真相關的「Q嘜」作為認證清真產品和服務的標誌，是在香港推動清真食品和清真標準的重要一步，能鼓勵本地和海外食品製造商參與認證計劃，提高消費者對清真食品的信心。