甫抵莆田市區，發現這裏比想像中更現代化。不過，在市中心旁邊仍有許多城市化的「城中村」。當晚，莆田老闆方叔叔親自帶隊前往興化府歷史文化街區遊覽。這裏是莆田國家歷史文化名城的核心組成部分，古街巷縱橫交錯，古建築連成一片，是一個充滿歷史韻味的地方，擁有超過千年的歷史，並被評為省級歷史文化街區。街區由大路街、縣巷、後街、衙後路、廟前路和坊巷等六條古街組成，保留了明清時期的建築風格，展現莆田地方傳統特色的風貌。晚上，漫步於古街巷，燈籠與霓虹交相輝映，讓整個街區充滿詩意與懷舊氛圍。

這裏的夜景充滿古典韻味與現代光影交融的美感。街區內的古建築在燈光映照下更顯莊重典雅，古譙樓、大宗伯第、崇功祠、彭鵬故居等歷史建築被柔和的燈光點綴，營造出濃厚的文化氛圍。穿梭其中，參觀大宗伯第——這座古宅曾是明代高官的府邸，建築風格典雅，展現莆田的科舉文化；福建僅存的鼓樓之一——古譙樓，曾用於報時和警戒，如今成為莆田的文化象徵；以及供奉歷代興化府功臣的崇功祠，祠堂內雕刻精美，充滿歷史韻味。

而且，2023年街區打造了福建首個「非遺一條街」，建設莆田非物質文化遺產展示館、莆田非遺藝術中心等，全方位展現莆田的非遺風采，吸引眾多市民和遊客前來體驗，如皮雕文化、鎖匠技藝、莆田紅團等，在燈火輝映下欣賞莆田的非物質文化遺產。當然，街區內還有許多莆田特色美食，如莆田滷麵、天九灣熗肉、海蠣煎、西天尾扁食、紅團、泗粉、豆漿炒、煎包等，讓遊客能深入體驗莆田的歷史文化與傳統生活方式。