●黑豆薏仁粥

中醫強調「藥食同源」,針對膝關節痛,可選用補肝腎、強筋骨、祛風濕之食材。

杜仲牛膝燉豬手

取杜仲十五克、牛膝十克、豬手二百克、紅棗五枚、生薑三片。豬手汆燙去腥後,與藥材共置燉盅,加水隔水燉煮兩小時,加鹽調味即可。杜仲補肝腎、強筋骨,牛膝引藥下行,專治膝足無力,豬手富含膠質,滋養關節軟骨。此湯適合肝腎不足、膝軟無力者。

黑豆薏仁粥

以黑豆五十克、薏苡仁三十克、粳米五十克、枸杞子十五克熬煮。黑豆補腎活血,薏苡仁利濕舒筋,枸杞滋陰養肝,紅糖調味兼補血。此粥平和滋潤,適合風濕痹痛或痰濕阻絡型膝痛,晨起空腹溫服最佳。