慳妹CityWalk | 大埔墟漫遊  新舊共生韻

漫步大埔墟，每一步都踏着新舊交織的韻律。退役火車站變身博物館、百年警署改建生態學苑，老建築在時代更迭中活出新生命；街市熟食檔的蒸氣與廟宇香火交織，一碗車仔麵的香氣不比海濱夕照遜色。這份混雜着歷史沉香與市井生機的獨特體驗，或許正是老區最迷人的打卡濾鏡。

文/圖：《香港仔》記者陶弘怡

香港鐵路博物館

前身為1913年啟用的舊大埔墟火車站，是一座獨特的金字頂中國傳統建築，如今打造為全港唯一以火車為主題的戶外博物館。戶外展區展示了窄軌蒸汽火車頭、柴油電動機車、歷史車卡、鐵路檢查車等，遊客可以近距離親身接觸鐵路文物。歷史車卡可以入內參觀，走入綠皮車廂內，木製座椅和復古布局完整重現舊時光景，適合鐵道迷來場跨世紀的對話，還能拍出復古味十足的打卡照。

溫馨提示：舊大埔墟火車站大樓因進行檢查及維修工程臨時關閉，香港鐵路博物館其他地方仍如常開放。

綠匯學苑（舊大埔警署）

在大埔運頭角里的小山丘上，捕捉古蹟與永續理念的奇妙共生。綠匯學苑由1899年建成的舊大埔警署活化而成，如今變身成一處環保教育基地。基地內的房屋均以原址為基礎重建而成，保留的灰磚拱廊與水泥牢房展示了舊警署的昔日印記；庭院內只設一處房間作為講述舊警署歷史的小型展廳，其餘空間則用作進行各類環保教育活動。其中，慧食堂餐廳提供新鮮低碳的素食美食，遊客可以在此品嘗到主要以本土食材烹煮的美味輕食。

大埔海濱公園

佔地22公頃的大埔海濱公園，是大埔踏春出遊的好去處。沿着長達1.2公里的海濱長廊騎行，能遠眺八仙嶺群峰；或在長堤上迎着海風漫步，欣賞黃昏時分被染成金黃色的吐露港美景。園內亮點是逾32米高的香港回歸紀念塔，外觀是螺旋形設計，登上頂層可360度環瞰公園和吐露港的美景。每年三、四月正值公園鮮花盛開時節，抓緊季節機會去探索花海秘境呀！

大埔文武二帝廟

熙熙攘攘的大埔富善街市集內竟然隱藏了一座百年古廟——文武二帝廟。廟宇於1892年啟用，廟內供奉文昌帝與關武帝。其建築風格為典型兩進一天井格局，屋脊飾有精緻灰塑，正門木雕簷板與廣東大階磚地面彰顯晚清工藝特色。文武二帝廟門頭不起眼，面積也不大，但香火非常鼎盛，滿殿懸掛着的環香和瀰漫出天井的濃郁香煙，就證明了來往祈願的人一定絡繹不絕。DSE中文科考試在即（4月2日），居住附近或路過的考生不妨入內拜祭一番，助力金榜題名！

滑嘟嘟

大埔墟街市二樓的熟食檔卧虎藏龍，「滑嘟嘟」是一家極受街坊歡迎的港式糖水店。招牌花生芝麻糯米糍（20元/3粒）餡料與糯米皮每日手工現做，即叫即包，非常新鮮。糯米皮薄而有韌勁，咬開即爆餡，混合砂糖粒的炒花生碎與芝麻粉傾瀉而出，堅果香濃郁；且二者的融合搭配，完美解決平日吃糯米糍時，既想吃芝麻又想吃花生的窘境。其他糖水也富有「平、靚、正」的特色，即使深藏於街市熟食檔，也有不少食客。

三不館車仔麵

三不館車仔麵在全港有四間分店，每當用餐時間門口都會快速排起長龍。車仔麵不僅味道鮮美，價格也抵食，兩餸、三餸、四餸一麵分別只要37、46、55元。推薦鮮茄湯底+醬燒豬頸肉+麻辣豬手+滷水鮮豬大腸的搭配，油麵彈牙，配料入味、麻香味濃。此外，不要錯過桌上自助添加的辣菜脯，香辣脆口，簡直是整碗麵的點睛之筆。

樂記煲仔飯粥麵專家

每到轉季時分，樂記店門外總會排滿等食煲仔飯的人龍。師傅堅持用傳統瓦煲與明火炮製，配料則有多種豐富的選擇，其中臘腸、潤腸、臘肉三拼是經典之選。正宗的吃法是煲仔飯上枱時趁熱淋上特製甜豉油，蓋上煲蓋焗1至3分鐘後再食用，這樣可以焗出恰到好處的焦香飯焦。