譚仔國際首創豬腩肉廚餘升級再造肥皂蠟燭

香港文匯報訊（記者 曾業俊） 譚仔國際（2217）宣布旗下品牌譚仔雲南米線（譚仔）及譚仔三哥米線（三哥）聯同香港專業教育學院（IVE）、香港知專設計學院（HKDI）及新生精神康復會，將中央廚房剩餘的腩肉升級再造，研發及推出一系列日常生活用品，作為香港首家利用剩餘腩肉升級再造的香港餐飲集團。是次升級再造產品系列包括檸檬清香潤唇膏、手工肥皂，以及香茅檸檬香薰蠟燭，另附有一款精美收納袋及「meme貼紙」，展示升級再造產品的魅力，並提醒大眾關注自己及身邊親友的身心靈健康。產品由即日（3月10日）起於20間指定譚仔及三哥分店限量發售，部份收益將用作慈善用途。

三款產品採用的豬油基底，均來自「譚仔」和「三哥」中央廚房的剩餘腩肉。集團食品研發部與IVE食品科技及安全高級文憑的導師和學生團隊共同研發，運用突破性的技術萃取豬油，成功將用剩的腩肉轉化成再生物料，配合精油等製作成生活用品。

是次企劃同時邀得新生精神康復會的精神復元人士參與，由導師帶領他們接受培訓，參與由調配量度、加熱溶解、灌注塑形，以至包裝入盒的整個產品製作過程。這不僅有助他們提升職場技能，更透過給予工作機會，鼓勵復康人士積極生活。

HKDI視覺傳意設計及廣告設計高級文憑學生團隊則在此企劃中發揮美學與潮流觸覺，施展創意及才華，以美感說好產品故事，特意設計了一個超萌角色「腩肉小天使」，這隻粉紅小豬頭頂有一道標誌性光環，象徵為大家帶來層出不窮、點亮生活的綠色點子。

譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民表示，集團很高興可以與IVE、HKDI及新生精神康復會實現商界、社福界及學界之跨界別、跨學科創新合作，透過環保、社區關懷及創意設計的結合，體現集團「潤澤社區」、「提人為本」及「綠色倡議」三大環境、社會及管治（ESG）核心價值。是次企劃不僅為學生提供學以致用的機會，亦助精神復元人士提升職場技能，同時推動環保創新，將剩食重新賦予價值以減少廚餘，並提升大眾對身心靈健康的關注。集團期待未來繼續秉持環境及社會責任，推動建構可持續發展的未來。