慳妹CityWalk | 唐風淨土 鬧市禪心

在九龍鑽石山的高樓鬧市中，藏着兩處時光交錯的秘境——志蓮淨苑與南蓮園池。前者以全木構的唐代寺廟建築驚艷世人，後者則以山水園林重現盛唐詩畫意境。穿梭其間，彷彿踏入平行時空，木樑灰瓦隔絕了車馬喧囂，蓮池松影撫平了浮躁心緒。遊罷園林，再訪巷弄中的「甜姨姨」與「享樂烘焙」，一口地道糖水、一啖手作麵包，為這趟文化與味覺之旅畫上圓滿句號。

文/圖：《香港仔》記者陶弘怡

木構唐韻 志蓮淨苑

若說香港何處能窺見最純粹的唐代建築風骨，答案必是志蓮淨苑。這座始建於1936年的佛寺，2000年重建後對外開放。廟宇以敦煌莫高窟第172窟的「西方淨土經變圖」為藍本，融合中日現存唐風寺院精髓。全寺不用一釘一鐵，僅憑榫卯工法搭建，紫紅木柱承托灰瓦屋簷，屋頂點綴唐代標誌的金色鳶尾，莊重中透着靈動，是現今世界最大的手造木構建築群。重建時因獲不少明星籌款支持，亦被市民稱為「明星蓋的廟宇」。

踏入山門，天王殿內天冠彌勒與韋馱像肅立，兩側鐘鼓樓對稱而立，迴廊如雙臂環抱主殿群。大雄寶殿供奉釋迦牟尼佛與文殊、普賢菩薩，木構斗拱簡練大氣，迥異於明清寺院的繁複彩繪，反更顯盛唐渾厚底蘊。此處不設香火，唯有一例外——為助力建寺的梅艷芳破例舉行佛事，其骨灰亦長伴於此，為這方淨土添上一縷傳奇。正逢柳暖花春之季，天王殿前的蓮園池內睡蓮肆意盛開，賞心悅目。

景點資訊：

·地址：鑽石山鳳德道60號｜港鐵C出口步行5分鐘

·佛寺開放時間：9:00-16:30

·蓮園開放時間：7:00-19:00

山水詩畫 南蓮園池

與志蓮淨苑一脈相連的南蓮園池，堪稱「立體的《輞川圖》」。園區以山西唐代「絳守居園池」為範本，引山泉成池、疊青石為山，亭橋錯落掩映古松間。主蓮池中央矗立漆金八角「圓滿閣」，南北以子午橋貫通，是南蓮園池的標志性建築，有相好圓滿、萬德圓滿、功德圓滿、所願圓滿之意。池畔「蒼塘」賞錦鱗悠游，「松茶榭」內品一盞清茶，俯仰皆是「咫尺山林」的造園哲思。

園內細節處藏盡巧思：「水車磨坊」再現唐代農家景致，「石館」展示大型化石盡顯奇石之美，更設「中國木結構建築藝術館」，陳列製作精良的唐宋斗拱模型、山西應縣木塔及北京故宮太和殿模型等，揭示千年工匠技藝密碼。黃昏時分，燈光勾勒飛簷曲徑，恍如穿越至王維筆下的輞川別業。

景點資訊：

·地址：與志蓮淨苑相連

·園區開放時間：7:00-21:00

·石館/中國木結構建築藝術館開放時間：10:00-18:00

私房甜韻 甜姨姨

遊罷唐風園林，轉入荷里活廣場，必尋這間街坊熱捧的「甜姨姨」。這家由TVB明星合夥投資的人氣甜品店已有近20年歷史，除卻色香味俱全的巨型刨冰是多年不變的「鎮店之寶」外，榴槤豆腐花更是新晉招牌。豆花每日現磨，淋上馬來西亞D24榴槤果肉醬，熱食榴槤香更濃郁，冰鎮版則像在吃綿密雪糕。熟客會加錢「雙倍果肉」，口感直接升級！

麥香時光 享樂烘焙

位於新蒲崗工業大廈地舖的「享樂烘焙」，是間人氣西式麵包店，宗旨為所有產品絕無麵包改良劑，使用全天然牛油，絕不使用植物、人造牛油、豬油，深受街坊信賴。「開心果脆脆酥」用法國開心果醬調餡，外層酥皮灑滿果碎，咬下會「喀嚓」裂開，內餡卻保持濕潤，甜度剛剛好。「草莓麻糬酥」酥皮包着麻糬和新鮮草莓，食用前微波加熱10秒還會拉絲，酸甜口感像在吃變奏版草莓大福。