「四世同堂」過大年　洋媳婦安娜：中國春節有家的感覺

香港文匯報訊（記者 丁春麗 濟南報道）「在山東過春節，能感受到濃厚的人情味，有家的感覺。」安娜來自俄羅斯，嫁給山東淄博小伙西蒙（網名）成為一名山東媳婦。做臘八蒜、趕大集採購年貨、包水餃吃團圓飯、拜年走親戚……安娜感受着中國最傳統的春節民俗，已融入到春節氛圍之中。

西蒙與安娜這對中俄夫妻是貝殼視頻旗下的自媒體創作者，他們的視頻有着反差強烈的人設和幽默搞笑的敘事風格，成為國際家庭中式生活的代表性IP，在全網擁有千萬粉絲。安娜2017年從俄羅斯來到山東理工大學留學，第一個春節是和留學生同學一起度過的，並沒有留下什麼印象。直到2020年，安娜以「準媳婦」的身份，與西蒙的家人一起歡度春節，才近距離體驗和了解了中國的春節。中間經歷疫情，又添了兒子馬禮安，今年春節是安娜和西蒙的大家庭第二次一起過年，四世同堂的溫馨新年給了安娜新的難忘體驗。

燙上「鴻運頭」 醃了臘八蒜

「感覺中國人過年都很忙，很熱鬧。」安娜用流利的山東話告訴香港文匯報記者，這是她對中國春節的第一印象。進入臘月，婆婆和西蒙就開始忙活過年，一直忙到除夕。趕大集、買年貨、置新衣、燙頭髮……安娜也參與其中，中國人過年喜歡紅色，她給一家人置辦了紅色的毛衣，寓意紅紅火火。西蒙還染了紅色的頭髮，燙了「鴻運當頭」，安娜也剪了喜歡的髮型。

「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。」臘月初八是中國傳統的臘八節，這一天，安娜不僅喝到了臘八粥，還醃了一大罐臘八蒜。安娜最喜歡吃臘八蒜，一早就和婆婆剝蒜、醃蒜。她在俄羅斯時，也經常會醃一些鹹菜，她覺得臘八蒜的味道很特別。

「過油」炸年貨 輕車熟路包水餃

臘月二十三祭灶，也是北方的小年，山東人這一天幾乎家家戶戶吃水餃。安娜愛做飯，上得廳堂下得廚房，對包水餃已經「輕車熟路」，但還不會擀皮。她笑着回憶說，第一次在西蒙家學包水餃時還只會將麵皮粗糙地捏在一起，現在已經很熟練了。安娜愛吃水餃，尤愛西芹肉餡和茴香苗肉餡的水餃。在山東，小年吃餃子，除夕吃餃子，大年初一吃餃子，大年初五吃餃子……安娜「百吃不厭」。

「過油過油，越過越有。」所謂過油，其實就是炸年貨。在山東人眼裏，過油才是年味兒的開始。小年一過，炸藕合、炸帶魚、炸丸子、炸豆腐、炸肉……西蒙說，每年由伯父負責炸年貨，他在一旁打下手，安娜則在一旁負責吃。她最喜歡炸肉和炸蘑菇，剛出鍋時吃上一口滿嘴飄香。

除夕共守歲 親戚關係「繞暈頭」

西蒙會寫春聯，安娜把春聯貼在門上，還不忘和春聯合個影。貼上春聯與福字，掛上紅燈籠，祭祖之後，就迎來了安娜最喜歡的除夕團圓時刻。今年的除夕，西蒙一家人與伯父一家在奶奶家共同守歲。

88歲的奶奶，2歲的馬禮安，四世同堂，一大家人歡聲笑語。淄博是魯菜發源地，西蒙家的年夜飯也是以魯菜為主，雞鴨魚肉樣樣齊全。西蒙為安娜介紹每一道菜的寓意，例如魚寓意「年年有餘」的美好嚮往。

大年初一早晨，安娜剛剛睜開眼睛，就看到婆婆壓在枕頭下的大紅包，這是給兒子馬禮安的壓歲錢。看着西蒙帶着馬禮安給奶奶跪下磕頭拜年，安娜告訴香港文匯報記者，那一刻她看到了中國人對老人的尊重，也感受到了中國人過年的莊重和儀式感。

初一拜年、初二回娘家、初三走親戚……安娜會向俄羅斯的親友介紹中國春節的習俗。西蒙笑着說，山東人錯綜複雜的親戚關係對安娜來說是一個挑戰，大姨、二姨、表哥、表嫂等親近一點或者比較簡單的關係，安娜還能分辨出來。舅姥爺、姑爺爺這樣的親戚關係，安娜就繞不過來了。

每逢春節，「催生」的話題都是年輕人的一道「坎兒」，洋媳婦安娜也不例外。「這麼好的基因不要浪費了，再生個二胎吧！」隨着馬禮安漸漸長大，催生二胎的話題自然就來了，大家都希望他們三年抱兩娃。

期待外國朋友體驗春節習俗

安娜介紹，俄羅斯迎接新年也有點像中國的春節，放假、放煙花、吃年夜飯、串門聚會。與俄羅斯家庭小範圍的年夜飯相比，山東的年夜飯是家族式的。「不管身在何處，所有親人都要趕回家與家人在除夕吃一頓團圓飯。」安娜有些感動。

「中國的春節氛圍有家的感覺。」安娜說，在俄羅斯時，她甚至不知道中國有春節，而且還有這麼多習俗。在她看來，這也正是「非遺版」春節的作用，讓更多外國人知道中國春節。在春晚的節目裏，安娜看到了中國傳統文化與世界的融合。安娜建議外國朋友來中國體驗春節，一定要到中國朋友或者中國家庭裏去，感受中國一大家人團聚的氛圍。可以和他們一起去趕集、貼春聯、包餃子、吃年夜飯等等，體驗這些春節的習俗。「只有跟着中國家庭過春節，才能完全感受到春節的魅力。」安娜如是說。