「青海三文魚」公共品牌正式發布　未來將深拓香港市場

（香港文匯網記者 李陽波）三文魚因肉美脂香、營養豐富，被國際美食界譽為「魚中之王」。近幾年，隨着國產三文魚養殖不斷發力，國際市場佔有率日漸提升。其中，來自青藏高原的青海三文魚異軍突起，佔據了國產三文魚的「半壁江山」。記者1月1日從青海省農業農村廳獲悉，「青海三文魚」公共品牌日前在青海西寧正式發布，這也標誌着青海三文魚產業發展邁上新台階。據悉，作為目前內地唯一擁有ASC、BAP國際雙認證的三文魚企業，龍洋知鮮（青海）股份有限公司的青海三文魚產品已通過香港STC認證檢測，很快將會大量進入香港市場。

全國最大三文魚養殖基地

位於青海省海南藏族自治州貴德縣西北部的龍羊峽水庫，海拔2600米，水域面積383平方公里，全年水溫12攝氏度左右，平均水深64米。龍羊峽水庫的水源主要來自雪域高原冰川融化的淡水，常年不封凍，自然無污染，自然條件優渥，擁有高原冷水魚生長的絕佳環境。這裏養殖的三文魚，質量穩定、鮮嫩美味、營養豐富，贏得國內外市場的認可。

在當日舉行的綠色有機農畜產品輸出地建設青海三文魚公共品牌發布會暨產業高質量發展研討會上，「青海三文魚」公共品牌正式發布，其品牌形象融合青海地域特色與三文魚元素，彰顯出天然、優質、綠色的特質，為青海三文魚產業打造了一張閃亮的名片。青海省農業農村廳相關負責人表示，依託豐富的水質資源，青海省三文魚產業發展至今已成為青海省新興產業、朝陽產業和特色產業。現有大水面網箱養殖企業和養殖合作社27家，近年來全省三文魚產量達到1.5萬噸，佔全國總產量的33%至39%，已成為全國最大的三文魚養殖基地。

冀從香港「游」向全世界

業界人士表示，「青海三文魚」公共品牌的發布，將進一步提升「青海三文魚」的品牌知名度和市場影響力，推動青海三文魚產業朝着高質量、綠色、有機的方向蓬勃發展。同時助力青海打造綠色有機農畜產品輸出地，為地方經濟發展注入新的活力，也為消費者帶來更多優質、安全、美味的三文魚產品。

在去年9月於香港舉行的「2024青海—香港經貿交流合作推介活動」上，青海三文魚獲得與會嘉賓的一致認可。龍洋知鮮（青海）股份有限公司負責人告訴記者，香港作為國際化大都市，三文魚市場發展更加成熟，且香港市場對質量要求更高。目前公司已經與香港相關機構和公司深度對接，希望通過香港這個窗口和平台，青海的三文魚不僅能「游」到香港市民的餐桌上，還能「游」向更多的國家。