港人熱愛北上，而內地餐飲品牌趁知名度提升相繼來港拓市場。主打「平靚正」的瑞幸咖啡（Luckin Coffee）昨宣布正式進軍香港市場，由今日(28日)起同步試業五間門店，分店位於尖沙咀美麗華廣場、將軍澳新都城中心、旺角新之城、沙田中心及上環德輔道中。瑞幸表示，門店將以快取店模式為主，結合手機應用程式落單及付款的方式，此舉是切合本地節奏快的生活方式。 ●香港文匯報記者 周曉菁

早前就有網友在社交媒體發布香港門店的價目表，顯示瑞幸的「標準美式（Americano）」、「拿鐵（Latte）」定價為39元，招牌產品「生椰拿鐵」42元。見到香港的價單後，網友紛紛對這一定價表示「失望」，稱未能迎來「平民咖啡」，港版瑞幸咖啡價格似乎未能體現親民策略，與本地多個連鎖咖啡品牌的價格相比沒有太多優勢。

消費者關注港店優惠力度

內地市場方面，瑞幸標準美式、拿鐵定價分別為23元（人民幣，下同）、29元起，在微信小程序領取優惠券的情況下，三款產品大多能以9.9元購買。以此來比較，香港門店的定價就要貴最多六成，未來本土的優惠力度如何也不得而知。不過，就瑞幸在街頭打出的廣告顯示，應用程式首次下單可享受15.9港元一杯咖啡的優惠。因此，也有消費者估計，瑞幸在香港的優惠模式應該與內地類似，香港的價目表只是參考價，但實際上也會有優惠券折後價，只是不知道推廣過後會不會做回正價。

瑞幸並非首個登陸香港的平價咖啡品牌，2021年主打平價的新加坡Flash Coffee登陸香港後也曾密密開店，齋啡和拿鐵的價格分別為24港元及28港元，一度受城中熱議。但由於「水土不服」，很多人都評價「難飲」，未能通過低價獲得消費者的長久青睞。疫情後本港分店陸續出現結業閉店，今年已經全線退出香港市場。

瑞幸成立於2017年，總部設於中國廈門，於2023年3月正式進軍新加坡市場。 2024年第三季度，瑞幸單季度淨收入達101.81億元，淨利潤為13.03億元，同比增幅達 31.8%，齊創歷史新高。截至2024年9月30日，瑞幸全球門店總數達21,343家，其中7,407間為自營門店，13,936間為聯營門店。