秋季氣候漸冷乾燥 養生潤肺防治咳嗽

進入秋季，氣候由炎熱變得涼爽，機體進入到一個周期性的休整階段，通過調整飲食、休息、體育鍛煉等，一段時間以後就可以適應秋季的氣候環境。加上，空氣濕度持續降低，空氣慢慢乾燥，由於氣溫逐漸下降，溫差變大，中醫認為秋季是肺所主持的季節，所以呼吸系統疾病的發生和傳播就特別突出，而咳嗽就是典型症狀。咳嗽，可能由季節改變、感冒、過敏反應、慢性支氣管炎等原因造成，如果症狀持續存在，需要及時治療。因秋季空氣乾燥，可以熬梨湯來潤肺，減少呼吸道疾病的發生。 ●文︰香港中醫學會 陳飛松中醫（本版除註明外，均為資料圖片）

雖然現在好像仍然有點熱，但從節氣來看，其實已踏入秋季了，《黃帝內經·四氣調神大論》︰「秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。」秋三月，在北方地區是指從立秋開始到立冬前的三個月，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣，每個節氣15天，而在南方及其沿海地區，秋季要相應向後順延2至3個節氣。

當秋季降溫的時候，呼吸道的各種不適症狀頻頻出現，不少人都有這樣的感覺，每到秋冬季嗓子就覺得明顯不適，燥熱、乾癢、痰黏、說話多了咳、吸入冷空氣時咳……咳嗽初期並不上心，認為只是「小毛病」，覺得忍忍就過去。但是，咳嗽反覆發作，如果採取措施不及時或不當，就有可能發展成肺炎、慢性支氣管炎或哮喘等，尤其是現在很多人經歷了新冠疫情後，還時不時容易咳嗽，受點涼、吃點辣、生點氣、稍微健身，咳嗽就捲土重來，所以其實要特別重視。

針對秋季的氣候特點，應該採取一些養生的方式，更好地保持人體健康。

秋季防燥

秋季空氣乾燥涼爽，病菌從口鼻而入，加之人體在夏季過多發洩，體內水分不足，故易出現乾咳無痰、口乾、咽喉腫痛、大便不暢等一系列燥症。因此，入秋後，可多吃些滋補潤肺、防燥護陰的食物，補品為宜，如清潤的食物可選雪梨、蜂蜜、甘蔗、百合、銀耳等，溫潤的食物可選芝麻、核桃、杏仁、板栗等。

注意保暖

着涼是引起咳嗽的一大類病因，特別是在溫差變化大的時候更要注意自身的保暖，不要讓冷空氣侵入體內，避免因冷空氣攝入過多而導致呼吸系統疾病發生。

調理飲食

食養應以養肺氣為主，應少食辣椒、胡椒、花椒、烈酒等辛辣香燥之品，尤其注意戒煙戒酒，適當多食些酸味果蔬。《黃帝內經》：「肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。」即用酸味藥，以收斂之性起到補益肺氣的作用；用辛味藥，以發散之性宜瀉肺氣，防止肺氣壅滯不暢，但秋天的肺氣當收不易過散。

精神調養

在精神上，減少憂慮，安定情緒，減緩秋季肅殺之氣對人體的不良影響，謹防情志疾病。中醫認為「百病皆生於氣」，不良的情緒是導致各種疾病的主要因素。所以這時應調整精神狀態，保持神志安寧，尤其老年人宜專注於平素興趣所好，營造良好的思想和生活環境，減少不必要的思想負擔。

容易過敏 對因治療

秋季氣候漸冷乾燥，容易令呼吸道變得更加乾燥，不注意飲食調節和及時補水的話，更容易造成咳嗽、咽痛等症狀。秋季除了空氣乾燥以外，氣候變化也比較頻繁、紫外線的指數也會明顯增強，是一個比較容易過敏的季節，例如花粉、蟎蟲、飲食、藥物等，所以要多方面改善。

對於秋燥咳嗽的防治，需要根據出現的類型決定，常見的類型有風寒咳嗽、風熱咳嗽、痰濕咳嗽等，建議及時就醫治療。

一、風寒咳嗽：如果屬於風寒咳嗽，可以遵醫囑使用疏風散寒、宣肺止咳的藥物進行治療，常用的藥物有通宣理肺顆粒、複方川貝精片等。

二、風熱咳嗽：如果屬於風熱咳嗽，可以在醫生的指導下使用疏風清熱、止咳化痰的藥物進行治療，比如蛇膽川貝液、強力枇杷露等。

三、痰濕咳嗽：如果是痰濕咳嗽，可以在醫生的建議下使用燥濕化痰、理氣止咳的藥物，治療常用的藥物有二陳丸、橘紅痰咳顆粒等。

除此以外，還可能屬於氣虛咳嗽，建議對因治療。

防治咳嗽的處方

為了大家更好地在秋季養生，防治咳嗽，以下介紹兩種秋季養生防治咳嗽的處方，並將使用情況予以說明，以方便根據情況選用。

川貝釀梨（《中國藥膳學》）

材料︰雪梨8個，川貝母12g，糯米、蜜餞冬瓜條各100g，冰糖180g，白礬2克。

做法︰

1. 將川貝母打碎，白礬加水溶化約2,000ml，糯米淘淨蒸成飯，冬瓜條切成顆粒。

2. 梨削去皮，從蒂把處切下一段（以能伸進小勺為度），用小勺挖去核，浸沒在白礬水中，以防變色。

3. 將梨投入沸騰水中燙一下撈出，用冷水沖涼，瀝水。

4. 把糯米飯、冬瓜條顆粒與打碎的一半冰糖和勻，分裝入梨內，再把川貝母分8份裝入梨內，蓋上梨把，盛入盤內，上籠蒸約40分鐘至梨熟爛，取出。

5. 燒開水約200ml，將另一半冰糖溶化收濃汁，澆在梨上面。即成。

食法︰食梨，每次1個，日服2至3次。

功效︰清熱化痰，潤肺止咳。常用於感冒、急慢性氣管炎、肺結核、百日咳等屬於熱咳燥咳者。

注意︰由於本品含有一定的糖量，糖尿病及血糖高者慎用，並且不可與烏頭或含烏頭堿類同用。

二冬二母膏（《養脈因證治》）

材料：天冬、麥門冬各150g，知母100g，川貝母50g，冰糖200g。

做法︰取天冬、麥冬、知母、川貝母置鍋內，加水適量，水煎3次，每次文火保持微沸約30分鐘，過濾去渣留汁，合併濾液，濃縮煎汁約2,000ml止，兌入冰糖，文火收膏。

食法︰每次服15g至20g，日服3次。

功效︰滋陰清熱，潤肺止咳。常用於慢性氣管炎、慢性支氣管炎、肺結核等屬於肺陰虛者。

注意︰外感咳嗽及內傷咳嗽非陰虛者不宜應用。