【五行多維度】五行專論—糖

文：王正亮

中醫藥所論述的五味五行，就是甘味用土來代表，辛辣則用金來代表，鹹就用水來代表，酸用木來代表，而火則代表苦味。

而我則不太同意以上的觀點，我認為土代表苦味，正如我們的中藥，一般都是非常雜，煲出來的味道就是苦味，所謂苦口良藥。

木是酸味，木一般的生命體，死亡後就腐爛，容易發酵，發酵後一般就是酸味。辛辣則用火來代表，辛辣的食品一般在冬天最受歡迎，因為辣能產生多些熱量，能驅寒，能量自然與火相應。

而水則清帶鹹，正如海水般的味道。最後金就是甜味，一般人最愛甜味，甜食令人產生快樂，正如尊貴的黃金及天界，使人心生歡喜，最容易使人仰望及崇拜。

在修行的內涵，行善業最容易，且被人認同，所謂善有善報，但若果要求要做功德無我利他的修行法門，那就難得多了。但是，太快樂的人不着緊修行亦不懂珍惜，容易沉迷短樂，自然容易墮落虛耗揮霍。

正如甜食，五行屬金，吃得太多會上癮，對身體也有很多壞處。

1. 皮膚老化

甜，即係金，庚金打甲木，即係傷皮膚，而甲木會合己，就有暗瘡。

2. 糖尿病

辛金打乙木，乙即是肝，所以食得多糖會影響排毒功能。乙也是四肢，所以都會爛手爛腳；而丁火代表視力，乙木是幫助視力，乙生丁，乙木就是眼球，所以都會損害眼球。

3. 情緒低落

金即是貪，不斷食糖，不斷加金，只會有掏空感、情緒低落 → 西方就是濫用金，多巴胺太多，讚得太多，被稱讚都不覺得快樂了，形成理所當然的感覺。

4. 睡眠質素下降

當金太多，成日諗住謀算生意，瞓唔到覺。因為庚癸就是金大水涸，當然都有人是庚壬，就有能超快入睡的情況。

5. 記憶力下降

庚生壬水，而火就是記憶力，支持土（信息、資料），即是金一多，就生出不健康的水，故引致水剋火，亦對記性不利。

6. 體重增加

金是不斷苛索土支持，土多了，土變成積存，就會使脂肪增加，因不健康的土就是脂肪。

結語：糖能締造快樂感，但一旦過量，其反效果也着實不少的。