走入中國最後一個原始部落 翁丁的三樁祭祀與佤族王宴

離家萬里，成人身體裏的每一寸骨血，常常都拉扯着兒時家鄉的每一寸物性。日前，香港文匯報記者來到中緬邊境的雲南省臨滄市滄源縣，走進「中國最後一個原始部落」——翁丁古寨，採訪了兩位翁丁的原住老人（原村民現已整體遷出）。翁丁歷火災後重建，兩位老人仍日常穿梭於五分鐘腳程的老宅和新宅之間，依舊念念不忘……翁丁，400餘年歷史，106戶人家，全是中國最後由原始社會「直過」來的佤族，被列入雲南省首批非遺文化保護名錄，被《國家地理》雜誌譽為中國最後一個原始部落。◆文、攝：香港文匯報記者 譚旻煦、特約通訊員 羅景風

村頭的大榕樹枝葉肆意生長，斑駁光影下，聲音頓挫，有一刻的恍惚，在佤族老人餘音中，香港文匯報記者彷彿穿越時空步入翁丁，窺探人頭樁遺蹟，注目佤族的圖騰牛骨，探秘生殖崇拜的寨心樁，觀看村民在400年的神靈樹下「祭祀」，穿梭於茅草、樹木和竹片搭建而成的「干欄式」茅草房，品嘗着佤族美食……坐在老人兒時打鬧的榕樹根上，一片片浸透着佤族習俗和對翁丁老宅念想的碎片開始縫合。

翁是「水」，丁是「接」，翁丁意思是兩條河水交匯的地方。它是《雲南蟲谷》的取景地，演員胡歌曾為翁丁代言。隨着聲名遠播遊人越來越多，6年前，翁丁整村易地搬遷進了新村。搬遷後，翁丁當時只留下17戶仍在老寨居住，肖紹兵便是留下的老人之一。

肖紹兵就出生在寨子裏，兒時在家右手邊的土巷子挖過小泥潭；長大了，在寨子裏結婚，討了一個賣豆花的媳婦過日子；後來，把爺爺奶奶葬在離家二三百米遠的地方，再後來，自己也慢慢老了。「實在捨不下老房！但後來遊客越來越多，鄰里鄰居的熟識人家都去了條件更好的新房子，便和留下的16戶一起搬了過去。」肖紹兵身形有些佝僂，遊人少時，便時常回到老寨子四下默默打轉。

老人領着記者一邊穿過老木頭架構而成的寨門，一邊說：「來我們村，都要去看看『一房三樁』，即各家各戶的茅草房，寨心樁、牛頭樁以及人頭樁。看到人們喜歡寨子，心裏也就喜滋滋的。」每遇有遊客，肖紹兵總自願當起「導遊」，言語開懷：「遊客多是追着問『人頭樁』，又總害怕去看。實際上，翁丁人良善，早就斷了『獵人頭』，我打小就沒見過了。」

聚神地的祭祀牛頭樁

進入翁丁寨門不遠處，就是懸掛着許多牛頭骨骸的牛頭樁，這裏是眾神靈的聚集地，也是佤族村寨的財富象徵，掛的是幾百年來村寨各種祭祀活動宰掉的牛頭骨骸。

和肖紹兵一起在村子裏打鬧着長大的肖泥塊今年也63歲了，他說：「在翁丁，牛是吉祥物，祭牛頭表示對神靈的虔誠。為了進行剽牛儀式，我們會選用強壯的黑色公水牛進行祭祀。你看，我們掛的牛頭這麼多，周邊的佤寨都很羨慕呢。」

肖泥塊主動帶着記者去往他曾經的「茅草家」，建屋材料均為竹子、木頭和草，木柱的頂端保留樹杈，用以托樑，橫樑上再托一些細竹子，然後覆蓋茅草，築成架空「茅樓」。他常和肖紹兵鬥嘴，卻又總喜歡兩人待在一起。彆扭實在鬧得厲害，就約着去往「寨心樁」，讓神靈為兩人的紛爭做決斷。

翁丁百餘戶人家全部圍繞寨心而建，後者是部落的祭祀場所。寨心立有兩根寨心樁，高的公樁代表男性，略矮小的母樁代表女性。在兩樁下面，有一塊圓形的「寨心石」，只允許男性觸摸，是翁丁的鎮村之寶，有數百年歷史。

彈着三弦「串姑娘」

「年輕人示愛時，會說：天邊的鳥兒，後面還有一隻鳥，牠會一直跟隨着你，這片天空是我們的。」翁丁老人肖紹兵說：「我們佤族，雖是從原始的社會過渡來的，但性子灑脫隨性，喝酒喝乾，跳舞徹夜。賣豆花的老伴，年輕時可漂亮着呢，為了『串』到她，我當時歌可沒少唱。」

「串姑娘」是佤族特有的婚戀習俗。十六七歲起，佤族青年男子便可約着三三兩兩的好友去往心儀的姑娘家門前「串姑娘」，彈着三弦，吹着笛子，嬉笑打鬧「串來串去」，送秋波暗遞情愫，訴衷腸自由愛戀。一個男子可以和多個姑娘戀愛，一個姑娘也可以接受多個小伙的「串」，但相互認定後，就要退回「串姑娘」時其他人送的小禮物，以表一心。

兩個老人看似鬥嘴不斷，卻於爽朗性格中透着親近。說起兒時記憶，肖泥塊再次打斷兒時玩伴的話：「新米吃不完，就拿去和別的村子換鹽巴，或是一大袋米換回一頭小豬。房前房後總有野菜，抓一把炒着就吃了。遇上誰家辦婚事，全村人都一起去幫忙，吃飯、打歌、跳舞，一村子人圍在一起鬧騰一晚上；孩子打小就在村裏四處玩耍，基本是吃了東家吃西家，感覺像一村子人把他養大。」

一起「拉木鼓」

佤族人情愛爽直，遇外客也爽直。老屋子裏早沒有了座椅，兩位老人也拉着記者去看。說着說着，遊客漸多，村子裏要舉行「拉木鼓」儀式，老人一點不見外地拉着記者說：「保麼（朋友），走，一起幹活去。」

木鼓是佤寨的神聖之物，翁丁人認為它是「通神之器」，佤語稱「克羅克」，平日裏兼作祭祀工具、樂器和報警器具，取大樹樹段，將腹部按一定形狀掏空製成。

所謂「拉木鼓」，就是從翁丁村外林子裏砍下新木，拉入村子中，製作新鼓，更換舊鼓。一般在瓦歷一月（農曆十一月）舉行。「以前，拉木鼓準備好要祭祀剽殺的水牛，再取肝看卦黃牛一頭，頭一日剽牛祭神，之後製鼓，第二天，全翁丁的男女老少都會穿着最漂亮的衣服來拉鼓，一邊唱歌跳舞，一邊把木鼓從寨門口拉向寨心樁。」肖泥塊說話間，將粗粗的麻繩遞到記者手中說，不僅要使力氣，還要一起唱歌呦。

蕉葉當碗「佤王宴」

佤王宴是佤王用來招待部落首領及尊貴嘉賓的盛宴，具有鮮、香、綠三大特色。鮮即講究新鮮，蔬菜、野菜採用生拌或者汆水涼拌，以鮮為上；香是指油而不膩，總體比較溫和，酸、辣、苦、麻適中，保持味道的清香；綠是指菜餚大多由野菜、野筍、野味昆蟲等「土特食品」構成。

傳統佤王宴都用芭蕉葉當碗、手當筷，以長條原木板為桌，菜餚多由牛排、牛乾巴、野菜、雞、魚、毛肚等為食材製作而成，主食以糯米飯、雞肉爛飯構成，別樣的佤族風味極濃郁。