美國近期暴發兩起沙門氏菌疫情，已造成多州逾380人感染。初步調查顯示，疫情或與食用受污染黃瓜有關。

據《今日美國報》報道，截至本月12日，第一起沙門氏菌疫情病例已升至196人，分布在28個州和首都華盛頓；第二起疫情的感染者升至185人，涉及24個州。

美國疾病控制和預防中心說，第一起疫情的病例主要出現在3月30日至5月23日期間。在接受調查的85名患者中，將近四分之三表示曾食用黃瓜。

美國食品和藥物管理局6月1日說，佛羅里達州一家食品公司銷售的本地黃瓜中，有部分產品檢測發現沙門氏菌，該公司隨後召回5月17日至21日銷往14個州的黃瓜。

美國疾病控制和預防中心、食品和藥物管理局正在調查這兩起疫情，目前尚未確認受污染黃瓜是疫情源頭。

據世界衞生組織介紹，沙門氏菌廣泛存在於家養和野生動物中，常通過受污染的食物感染人類。人感染後可能出現發熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀，通常持續2至7天。大部分感染者無需特殊治療即可自愈，但兒童和老年人等特殊群體可能出現重症甚至死亡病例。

（來源：央視新聞）