通常去在尖沙咀文化中心睇表演前都要找地方食飯，想在區內搵食不難，但找個性價比高的不易，在半島後面的九龍酒店龍逸軒的中菜就非常不錯，因為擁有超過三十年入廚經驗的中菜行政總廚楊建業師傅坐鎮，他曾先後於澳門及香港桃花源擔任主廚一職， 兩店亦先後於《香港‧澳門區米芝蓮》獲得二星的名銜。餐廳最近一口氣推出兩款套餐優惠 ：一是《以蟹會友》大閘蟹套餐，二是太史燴·蛇宴套餐，都是楊師傅親自設計和動手煮的。大閘蟹和蛇宴也都是當下時令菜，所以愛好者要把握機會了。 ◆採訪：婷婷
太史燴·蛇宴套餐
太史燴·蛇宴套餐菜式皆是手工名菜，包括龍逸軒4小食(酒醉鮮鮑魚、百花釀秋葵、椒鹽銀杏、鎮江餚肉)、太史燴蛇羹、海斑兩食(翡翠陳皮炒海斑球和蟲草花蒸斑頭腩)、古法羊腩煲配唐生菜等。甜點有「冰花雪耳燉萬壽果」和「流沙奶黃煎堆」。
太史燴蛇羹是滋補暖心、家喻戶曉的傳承菜式，但現在不是太多酒家在做蛇羹了，在酒店食就更加少了。由於楊建業師傅非常熱愛傳統手工菜，他便親自操刀煮太史燴蛇羹，燴蛇羹當中的材料對刀工和烹煮湯底最為考究，楊師傅以慢火烹煮湯底，並選用細嫩的蛇肉、優質陳皮、爽脆木耳及檸檬葉燴製，入口味道和口感絕對能為一眾饕客帶來驚喜。
還有海斑兩食夠分量，而古法羊腩煲配唐生菜平日單點都不便宜，所以這個套餐確實抵食。要留意優惠日期：2023 年11月8日至 11月30日，每位港幣$597，eShop price: 每位$482（四位起）
《以蟹會友》大閘蟹套餐
前菜是包括葱油海蜇頭和蜜汁西班牙黑毛豬叉燒 ，食完就知道師傅功力，叉燒直逼五星米芝蓮嘅水準，而且夠厚好有口感。
蟹宴少不了蟹粉小籠包，當然亦係亮點，小籠包飽滿即料足，內裏係滿滿的湯汁。清蒸太湖大閘蟹（每位一隻六両太湖雄蟹。筆者也買過2百元一隻；清蒸太湖大閘蟹，雄蟹白膏蒸熟後口感比母蟹細膩綿密，在口中慢慢融化後留有餘香，絕對能令蟹迷口水直流。蟹粉扒山水豆腐，滿滿的蟹粉蓋在豆腐上，唔需要用手拆蟹就食到甘香蟹粉自然大滿足。如果想加菜可加多個蟹粉豆苗，分量十足。
大閘蟹套餐不光食大閘蟹，有一道唐生菜刺參扣鵝掌刺參，刺參大大條一定要用刀叉食，保證你食到好滿足。紅酒燴牛尾、葱花瑤柱蛋白炒飯、薑茶湯圓 、杞子桂花糕都係水準之作。須兩天前預訂，原價：每位 $980 eShop優惠價：每位 $750 （兩位起）
查詢 龍逸軒 任食點心早午餐、午市及晚市套餐https://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel/zh/mittencrab2023
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