港美食博主小長假深圳「搵食」：人氣餐廳外有驚喜
中秋國慶香港小長假最後一天，香港美食探店博主曾小妹與丈夫小鄭一起來到了位於深圳福田區的「水圍·1368文化街區」（簡稱「水圍村」）。此前，不少香港朋友向他們推薦過城中村美食。今次他們特意選擇了福田口岸旁邊這一充滿特色的城中村，來一趟超高性價比的小眾美食之旅。
近半年來，不少港人在遊玩過深圳核心商場、主要景區後，開始尋找其他選項。散布於深圳各區的城中村，既承載了深圳本土歷史底蘊，又藏着眾多寶藏美食店，不失為此次中秋及國慶假期裏換城打卡的最佳選擇。◆文 / 圖：香港文匯報記者 胡永愛 深圳報道
水圍村有兩大標誌，一個是村口清朝時期栽種的百年大榕樹，另一個則是有「水圍·1368」標誌的街區。曾小妹與小鄭正是從這滿眼彩色燈籠、歐式風情建築街區的合影中，正式開始了當天的行程。
味美價廉 水圍村小吃花樣多
曾小妹打開內地美食評分App「大眾點評」，發現這裏很多美食店經營了多年，極具生命力。17年的阿殳粥館，12年的源記茶餐廳，10年的湛江漁港，6年的成都瓜串串，5年的台山佬黃鱔飯、順德公·廣東豬肚雞，4年的八合里牛肉火鍋……，「不僅如此，絕大多數店舖人均消費不足百元（人民幣，下同），甚至一些地方二三十就能吃到撐，這是在商場的餐飲店很難實現的。」曾小妹表示。
當地人說，城中村的美食競爭激烈程度，比起深圳其他地方更甚，不光要好味，價格也要合理。更重要的是，這裏沒有預製菜，消費者吃到的都是新鮮出爐、熱氣騰騰的食物，鑊氣十足。中午，曾小妹選擇了在街邊解決，瞄準人氣多的小攤位，買了一個肉多且酥脆的葱油餅，一碗地道的台灣大腸蚵仔麵線，「總共才花了31塊錢！不要小看這些小吃車，一個攤位只賣一種食物的，往往都很厲害！」
城中村餐飲店的小眾，不僅在於很多不是連鎖品牌，老闆會專心經營好這一家店；還有不少小店一直是老闆親自打理，加入了自己的性格與故事，讓這家店成為世界上獨一無二的存在。
獨一無二 小店裏找到「家的味道」
晚飯時間，曾小妹夫婦走進了一家小店：老上海弄堂媽媽私房菜。它隱匿在水圍村窄窄的樓間，僅僅三張小桌，牆上掛了老上海照片，裝飾以碎花的門簾、新鮮的花束，播放着輕音樂，十分復古小資的腔調，很難想像這樣的一家店是開在逼仄的城中村樓下。店主是一位港人，介紹道這樣的布置就是她曾經住過的弄堂。
「第一眼覺得店主臉好臭，沒有一般店舖的熱情和笑臉相迎。甚至直接告訴我們這些都是她做的菜，不知道其他人口味，無法推薦，請自己選擇。」然而，店主會在上菜時給曾小妹夫婦仔細介紹每一道菜的做法與特點：醉溏心蛋是花雕醃製的，得一口吃進去才能體會到它的四個層次；紫蘇花雕煮雞，沒有添加一滴水，但是高溫會揮發掉酒精，所以不用擔心酒駕；所有的菜都是按家裏的標準，不會添加雞精、味精；既然還要去品嘗水圍村其他美食，建議點兩三種餐品就夠了，不要浪費……
細細品嘗一道道菜品，曾小妹終於理解了店主的「媽媽私房菜」的意思。「她一個人，一家店，在這裏，所有的事情只能慢慢來，這不就是在家裏媽媽煮飯給我們吃的感覺嗎？也許慢，也許嚴厲，但她盡她所能，給我們提供了最美味的食物，很好吃，也很有獨一無二的特色！」
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