作者：黃文儀、黃惠貞

出版：有鹿文化

這是一場跨世代、跨學科領域、跨理性與感性邊界的在餐桌上的對話。黃文儀、黃惠貞兩位資深高中教師，有感現今高中生三餐上幾乎以外食為主，長此以往，再一個世代之後，「家的味道」將為工業化食品取代，因此特別開設「餐桌上的理性與感性」課程。在課堂上，有油鹽醬醋的直接對話，有刀鏟鍋瓢的正面交鋒，亦有對於各種飲食文化的引導與討論。學生除了學會基本的料理方式，懂得如何為自己準備簡單的日常飲食，更進一步了解食物背後有着深厚的歷史背景與文化傳承。「吃是一種公民行動。」——黃惠貞