何冀平

上百萬人湧入香港書展，相當於香港人口的八分之一，一句「你去書展了嗎？」成了時尚和品味。

書展除了賣書，還有和書有關的講座，作者、編輯、媒體、粉絲都在場，有講有問有答。《中振話綱目》是一本講中醫藥材的書，沿用古本李時珍《本草綱目》的邏輯框架，繼承對中醫藥研究的極致追求和百科全書式的敘述風格，涉及更廣、考證更精、研究更深，是《本草綱目》的時代化、科學化，醫藥學大眾化。這本書講解中醫藥基本常識和200味常見中藥，圖文並茂，但一般人初看會覺得太專業太枯燥，不會買來看；書展現場作者趙中振的一場生動講座，情況就完全不同了。

趙中振先生曾是香港浸會大學教授，來香港20多年，一直從事中醫藥教學，他為寫這本書，學習李時珍走遍群山「嘗百草」。與李時珍不同的是，他不但考查內地30多省區的藥材主產區，還去了海外7大洲調查。趙中振40多年來行走40多個國家，尋草問藥，經世致用、同濟天下，文明互鑒，這可是李時珍做不到的。

猴棗散，是一味常見的中成藥，具有清熱解毒、止咳化痰、治療支氣管炎或者肺炎的效用，這次新冠肺炎就用得上。猴棗散加中貝母，天竺黃清熱化痰，羚羊角清熱息風，麝香開竅醒神醒脾去積，食慾差的症狀也能得到改善。猴棗究竟是什麼？趙中振為了解開這樣的謎，遠去了印度。不說不知道，原來印度也是草藥國度。當地人告訴他猴棗原名羊腸棗，是印度黑山羊吞食了阿拉伯金合歡植物的種子，在盲腸部位形成。牧民可以通過摸山羊的腹部，知道哪些羊開始長羊腸棗，就會從6月的雨季開始餵養，還另外給山羊吃各種豆科、大戟科、芸香科的植物樹葉補充營養，一般得養120天，一直到11月旱季到來，但能形成的概率很小，所以很珍貴。

原來猴棗是羊身上的東西。印度朋友拉來了兩頭羊，趙中振親手解剖羊，羊有4個胃，猴棗既不在胃，也不在腸，而是在羊的盲腸，他從中找出17顆像小棗核似的黑黑的東西，印度人告訴他，這就是猴棗。像牛黃、珍珠這些結石而成藥的原理一樣，在羊身上生成為藥。為什麼叫猴棗，是象形、象聲、象意就不得而知了。這種深入細緻的調查，知道了來源，了解了藥源，明白了藥理，再進一步，很可能會研製出新藥來。

趙教授還從菜、茶、酒、染、香，這些日常生活不可少的，講解藥食同源的道理，導引人們走進中醫藥王國。現場很熱烈，不時有笑聲掌聲，聽完，對厚厚的四大本書馬上有了興趣，紛紛買書拿回家細讀。