香港生活節奏急促，不少港人都曾患過胃部不同的疾病，最常見的是胃炎，而且加上港人熱愛不少刺激性及辛辣食物，大大增加胃炎的風險，腸肝胃專科醫生薛立威醫生，為大家分享更多胃炎資訊。

問︰什麼是胃炎﹖ 急性胃炎及慢性胃炎又是什麼﹖

答︰急性胃炎是由於胃黏膜受到刺激或感染引起的短期炎症，這種類型的胃炎通常會在幾天或幾周內自行緩解，但在病程中可能會出現上腹疼痛、噁心、嘔吐，胃氣脤等症狀，最常見的刺激物，包括藥物（例如阿士匹靈或其他非類固醇裏消炎藥、抗生素等）、酒精、過分辛辣或酸性的食物。最常見的原因是感染性胃炎，例如細菌感染、病毒感染或真菌感染。幽門螺旋菌是其中一種比較常見會引起急性胃炎的細菌。

慢性胃炎是一種長期存在的胃黏膜炎症，可以持續數月甚至數年。慢性胃炎可能導致胃黏膜萎縮、胃酸分泌減少等問題，進而影響到消化功能。長期而嚴重的慢性胃炎更有可能產生病變，長遠增加患胃癌的風險，大部分輕微的慢性胃炎都沒有症狀，其症狀通常比急性胃炎輕微，例如胃部不適、噁心、食慾不振等。慢性胃炎的主要原因是長期的胃酸刺激，常見的危險因素包括長期吸煙、飲酒、不良的飲食習慣等。

問︰如患有胃炎，會出現什麼症狀﹖

答︰胃炎的症狀因人而異，不同類型的胃炎症狀也有所不同。以下是一些常見的胃炎症狀：

·可能會感到上腹部疼痛、不適或脹氣感。這種疼痛可能會在進食後加重或減輕。

·通常會感到噁心和嘔吐，這些症狀在早晨或空腹時可能尤為明顯。

·可能會感到食慾不振，進食量減少。

·某些類型的胃炎可能會導致腹瀉或便秘。

·可能會感到胃灼熱或酸反流，這些症狀可能會在夜間或躺下時尤為明顯。

·可能伴隨其他症狀，例如口乾、口臭、噯氣等。

問︰如患有胃炎，可以如何醫治﹖

答︰胃炎的治療方法根據病因和症狀而有所不同。以下是一些常見的胃炎治療方法：

·處方抑制胃酸的藥物，中和胃酸值（常見的藥物，包括H2受體阻抗劑和質子泵抑制劑）

·如果發現有幽門螺旋菌，會處方抗生素加高劑量和質子泵抑制劑，以消滅幽門螺旋桿菌

·如果病人有痛症需要服食止痛藥，盡量以其他止痛藥例如處方含有對乙酰氨基酚的止痛藥以代替非類固醇類消炎藥。

問︰常聽到有胃炎要食清淡些，是真的嗎﹖ 還有什麼可以食？

答︰清淡易消化的食品：如粥、麵條湯、清蒸魚、蒸蛋等﹔高纖維素的食品：如蔬菜、水果、全麥麵包、燕麥等﹔低脂肪的食品：如瘦肉、雞胸肉、魚肉等﹔非刺激性食品：如煮熟的蔬菜、水果、飯糰、餅乾等﹔富含益生菌的食品：如酸奶、酸菜、豆腐等。

問︰平常有什麼方法可以預防胃炎﹖

答︰避免過度進食、暴飲暴食和長期飢餓，避免食用過度刺激性、油膩、辛辣食物等﹔保持飲食衞生，避免食用不潔食品﹔控制壓力，如適當休息、運動等﹔避免飲酒和吸煙，過量飲酒和吸煙會刺激胃黏膜，引起胃炎﹔適當用藥，避免長期使用非類固醇消炎止痛藥、阿士匹靈等會刺激胃黏膜的藥物﹔預防幽門螺桿菌感染，幽門螺桿菌感染是胃炎的常見病因之一，預防幽門螺桿菌感染可以有效預防胃炎。