新冠疫情影響香港營商環境，企業對寫字樓需求轉疲弱。現在疫情消退，商廈業主陸續調整或重整旗下商廈物業組合，並把市場目光放到飲食行業上，近年主打飲食行業的銀座式商廈供應陸續增加，並主要集中在核心區一帶，每呎叫租高達60元。

已有多間食肆進駐

其中銅鑼灣糖街25至31號銀座式商廈Sugar+，已於前年第四季落成入伙，據說當時每方呎約60元招租。項目樓高27層，採一梯一伙設計，每層面積由約2,902至3,785方呎不等，每層均備有三相250A電、煤氣、來去水、獨立洗手間、獨立冷氣及抽風系統等，標準樓層均擁4.75米特高樓底，12至27樓面積則為2,902方呎，適合餐飲行業租客承租。

有代理指，該廈已有不少樓面獲食肆租用，目前成交呎租介乎44元至60元，其中20樓全層樓面，面積約2,902方呎，今年初由上海素菜專門店「功德林」租用，每月租金約14.8萬元，成交呎租約51元。

除功德林外，該大廈至今已引入多間食肆進駐，如新派日法創意料理「Blendin Restaurant & Lounge」、city'super旗下首間日式料理「味蔵by city'super」、主打日本和牛「宮崎肉本舖（香港店）」，以及傳統順德菜「圍爐順德菜」 等。

翻查資料，項目由華潤集團持有，該集團於2017年，以16.8億元購入銅鑼灣糖街兩幢商廈並進行重建。

利嘉閣（工商舖）地產聯席董事陳國基表示，近日獲業主委託放租中環安蘭街18號中層單位，建築面積約2,464方呎，租金叫價約13萬元，平均呎租約53元。安蘭街18號位處中環核心區，鄰近蘭桂坊及雲咸街消費旺段，屬區內高級銀座式商廈。單位樓底高約4米，預留煤氣接駁位供租戶使用，適合包括餐飲業等各行業租戶進駐。陳氏續指，大廈的現有租戶相當多元化，當中不乏米芝蓮食府，為租戶帶來廣泛客源。

安蘭街18號叫租13萬

不過，該廈早前錄得逾億元的撻訂個案，去年有內地客以約1.7億元買入頂層複式連天台單位，不過在4月份該宗交易落實取消，意味該名內地客損失一成訂金。上述單位為安蘭街18號銀座式商廈頂層28樓及29樓複式單位，面積約4,896方呎，附設天台，原於2022年7月29日以約1.7億元易手，成交呎價約3.48萬元，買家為MIDTOWN GROUP LIMITED。據悉，該公司董事為內地人士。

在今年4月18日，該宗交易已正式取消，預計買家將會遭發展商殺訂，料損失樓價一成的訂金，即約1,700萬元。發展商恒地回覆傳媒表示，對於撻訂事宜不方便透露，但指不會急於重新推售，單位暫時先用作收租。