戒興法師：徑山茶宴入選非遺是佛教中國化的又一成果

（香港文匯網記者 王莉 杭州報道）日前，在聯合國頒布的人類非物質文化遺產代表作名錄中，作為中國文化名茶的代表，浙江杭州餘杭區「徑山茶宴」名列其中。始於唐，盛於宋，歷經1200多年傳承至今的徑山茶宴被視為「日本茶道之源」，也是中日文化交流的重要載體。

據徑山茶宴項目省級代表性傳承人戒興介紹，在中國宋代，茶宴已融入僧堂生活和禪院清規。徑山的茶禮儀規，就是為當時寺院常住的上千位禪僧的修行生活服務的，通過茶破除坐禪的昏寐，通過茶禮的儀軌形式，讓參與其中的人進入參禪修行的情境中。

徑山茶宴共分為張茶榜、擊茶鼓、恭請入堂、上香禮佛、煎湯點茶、行盞分茶、說偈吃茶、謝茶退堂等十多道儀式程序，其中，賓主師徒用「參話頭」的形式問答交談，機鋒偈語，慧光靈現，以茶參禪問道是徑山茶宴的精髓和核心。

日本茶道 由宋傳入

宋代徑山寺因獨創的茶宴而聞名天下，很多來中國求學佛法的日本僧人慕名而來。據俞清源的《徑山史志》記載，名字可考的就達26人，包括圓爾辨圓、南浦紹明、一翁院豪、大休正念等等。

「日本曹洞宗的道元禪師來徑山寺參訪，當時就記載有徑山寺住持在明月堂舉行茶宴歡迎他。」戒興說，「特別是徑山作為日本臨濟宗的祖庭，圓爾辨圓、南浦紹明等日本僧人來徑山寺參學，不僅把徑山的禪法、宋代的文化帶到日本，同時把徑山的茶葉、飲茶制茶的工藝、禪院茶禮的儀軌帶到了日本。其中圓爾辨圓把徑山茶種帶到自己的家鄉日本靜岡，如今茶產業成為靜岡的支柱性產業，圓爾辨圓也被尊稱為茶祖。南浦紹明則把徑山的茶禮儀規傳入日本，成為了日本茶道的直接源頭。」

失而復得 保護傳承

據了解，由於明清時期徑山寺逐漸毀壞，徑山茶宴幾近失傳，但幸運的是有關茶宴的內容記載在了不少史籍之中。自20世紀80年代起，浙江茶界的有識之士就開始恢復這一傳統儀式。

「我是從1996年開始，拜師學習中國茶道和『徑山茶宴』習俗整套流程的。」戒興介紹，徑山茶宴主要是以宋代的《禪苑清規》為基礎，恢復茶頭僧的人選，進行培養、傳承。在清規史料的基礎上，通過與日本東福寺交流，選派徑山茶頭僧前往觀摩進修，了解傳承自徑山的日本寺院四頭茶會的相關細節，以及東福寺保存的宋代形制的茶器，這都為徑山茶禮的恢復提供了參考的依據。

他表示，徑山茶宴入選人類非遺，是佛教中國化的又一成果，對弘揚徑山宋韻文化、禪茶文化也起到了積極的推動作用。