好友送來一箱柿子，是最能代表秋天的水果。民間有「一個柿子十副藥」的說法，中醫認為柿子性味甘澀，微寒，無毒，有清熱去燥、潤肺化痰、生津止渴、健脾益胃、涼血止血等作用。柿子可以當作治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡的天然保健品。

果中聖品，渾身是寶。作為橙黃色蔬果，柿子中含有大量的β胡蘿蔔素、葉黃素等類胡蘿蔔素，有助於保護視力、潤澤肌膚。

柿子中的鉀、鎂、維生素C、維生素B6、錳、膳食纖維等營養素含量也都較為豐富，在護心臟、養腸胃、抗氧化等方面都有一定益處。

·鮮柿子：

潤腸通便

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有助於預防便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用，能夠改善便秘。

潤肺化痰

柿子性涼，秋天吃潤肺止咳，輕鬆克服秋燥。中醫認為，柿子有生津止渴、清熱潤肺、化痰、健脾等功效，非常適合秋冬食用。成熟的鮮柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一個，不咳嗽不上火。

清熱解毒

柿子生吃可以清熱解毒，有助於調節血壓，緩解痔瘡出血。

保護心腦血管

柿子中維生素C含量是蘋果的10多倍，比食用蘋果對心臟更為有益。另外，它還含有多酚類物質，是優良的抗氧化劑，可幫助預防動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病。

·柿餅：

止血

柿餅有涼血止血的功效，咳嗽有痰帶血的患者吃些柿餅是一種很好的食療方式，有痔瘡的朋友也要多吃些，對止血、緩解疼痛都很有效。

除色斑

柿餅中含有大量的維生素C，能促進新細胞的生長，有美白的功效，有效抑制黑色素沉澱，祛斑效果特別好。

·柿霜：

柿餅是很多人都喜歡的零食，它的營養功效和鮮柿子類似。許多人都知道柿餅上面會有一層白色粉末，這可不是霉菌！這層白色粉末叫做柿霜，中醫常用它緩解口腔潰瘍，它還有很好的清肺火功效，特別適用於秋燥引起的上火。

有口腔潰瘍、上火長癤子的情況，可以到藥店購買柿霜，塗在患處，同時還可以用它泡水喝。

·柿蒂：

吃柿子的時候總把柿蒂當垃圾丟了，其實柿蒂是一味不可多得的良藥，味苦，平，歸胃經。內服有降逆止嘔的功效，可用於紓緩胃氣上逆，胸滿呃逆，頻頻打嗝。

治打嗝

常常打嗝不止的朋友，不妨試試把柿蒂、人參和丁香磨成粉，打嗝的時候沖熱水喝一些，非常有效。

做法：取6克柿子蒂、3克丁香、3片生薑，泡水飲用即可。

功效：對於吃點涼的胃就容易不舒服，常有噁心、嘔吐、打嗝、噯氣等表現的胃寒型氣逆人群，此方能起到一定的緩解作用。◆香港註冊中醫師 楊沃林