◆日本外賣盒餐包裝! 作者供圖

連盈慧

全球通貨膨脹,物價一加再加,這些日子跟海外親友們通話,說不上三兩句,就不自覺談到每日三餐吃什麼,不少事業型朋友,家中不開火爨多的是,慣於外頭進餐的夫婦,疫情下漸漸除了少進食肆,最近也多買外賣了,香港家庭如是,大小食肆外賣部長龍就比堂吃來得熱鬧,習慣香港生活早年移民加拿大的親友說他們那邊也一樣,10多元加幣一客海南雞飯,今日漲至20多元加幣了,最近還有個不成理由的現象,不止堂吃,外賣盒飯,居然也伸手要討加一服務費,沒任何服務也收服務費,真不知怎樣吹出來的歪風。

移民日本多年的朋友,思鄉情切,本來一家三口一直以來都吃中華料理,近年家中的經濟支柱失業,中華料理受高端日本人的歡迎程度近似香港人之愛壽司,一般人已不容易吃得起,也都改吃壽司了,朋友還坦言吃的是7時以後貨尾,原來日本壽司店每天3段時間不同價錢,早午時段正價,6時後7折,7時後則賣6折,換言之,正價500円(日圓)一份盒餐,7時後只賣300円,朋友說她隔日買一次,每次買6份,即日吃一半,另外一半留待明天,幸好一家三口胃口不大,盒餐分量還可以,可是看她傳來盒餐圖片,肉片似乎有欠光澤,衞生值得存疑,只是她說味道不錯,看來「味之素」用得足夠吧,到底物離鄉貴,香港日本料理,下午8時後還鐵價不二哩。

移民巴黎的朋友則似乎沒有買外賣習慣,所以影響還不太大,讀過藝術的男生女生多視烹飪為藝術,年輕時半工讀期間已愛上親自下廚,今日艾菲爾鐵塔都節省能源早熄燈,量入為出在家煮食一向還是他或她們處理經濟的強項,而且浪漫慣了,男女重視身材健美又無不愛纖腰(從法國流行Baguette長條棍形麵包跟加拿大的海南雞飯便可推知),樂於少吃一點,不只入鄉隨俗,還慶幸多減幾磅體重呢。