「文昌雞」蜚聲海內外

有人說，旅遊者想念一個地方總是從味蕾開始的，美食是行程中不可或缺的重要組成部分。文昌的美食可謂琳琅滿目，其中以生猛海鮮和雞飯最為有名，聞名遐邇的文昌雞，就產自海南文昌。文昌雞是海南「四大名菜」之首，有着400多年的養殖歷史。當地人用文昌雞與遍地生長的椰子取水一起烹製，就有了一道令人垂涎的美食——椰子雞，鮮美的文昌雞混入了椰子的清香，而湯則既有椰子水的清甜又有文昌雞的鮮美，喝上一碗，彷彿五臟六腑都舒展開來，實為人間難得的美味，也是遊客們不容錯過的舌尖享受。