琴台客聚：懷念新疆哈密瓜

彥火

溽暑時節，想念新疆的哈密瓜和在新疆的日子。

那趟赴新疆正值是炎夏，腳下的土地給火艷的太陽蒸得熱氣沖天，我最渴望的不是孫悟空借來的芭蕉扇，因為那太渺茫了，我只想吃到新疆冰鎮的哈密瓜。

那天，我們捧着新疆的哈密瓜，大口大口地啖下，汁流溢滿口中，是一種沁入心脾的清甜。

我問新疆人，為什麼在香港看不到新疆哈密瓜。他說哈密瓜這個專有名詞給台灣的果商第一時間註冊了專利。換言之，在水果店裏的哈密瓜，不是來自哈密瓜原產地的新疆哈蜜地區，給台灣的果商盜用了。

新疆的哈密瓜瓜肉肥厚，清脆爽口，味甘如蜜因稱。目下，在公開市場上只能叫新疆密瓜。

如今，哈密瓜這個甜美的名字，已不屬於她的家鄉。

這是令人氣憤的事，新疆人提起此事，都為之悻悻不平。

新疆在印記中是熾熱的名字，新疆姑娘翩若驚鴻的舞姿，在腦海中仍然是鬱亮明快的。在輕盈如燕的身影中，挾着豪放而恣肆的節拍，誰看了都會熱血奔騰。

地點是在南疆喀什的葡萄架下，一摞摞綠瑩透亮垂懸的葡萄，漾着和田玉的光澤，置身這琉璃的世界，高䠷窈窕的南疆姑娘舞姿旋轉成一團團火鳳凰，令人目不暇給之餘，情感也昇華到爪哇國去了。

葡萄架下那一襲舞姿，那一闋樂曲，合該只應天上有。

從此，這甜美記憶，不光凝在攝影機的膠片上，也定格在心中。

正是行文檢字都是戀意，眼下皆是翩翩麗影。

人們提起新疆，油然想到新疆姑娘和舞蹈，還有夜光杯中的美酒──泛指葡萄美酒，那是柔醇的；新疆還有一種烈酒──伊犁白酒，由40多度到50多度，是剛烈的，像新疆人的性格：充滿陽剛之氣。

也許唐代邊塞詩人王翰沒有喝過伊犁白酒，他的著名詩篇《葡萄美酒夜光杯》，喝的是葡萄酒，他那一句「醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回」，倒是俱見男子氣概。

新疆人善飲，相信葡萄美酒肯定難不倒他們，醉臥沙場有點誇張，如果喝伊犁白干，醉臥沙場機會會高一些。

那趟新疆行，有一樁畢生難忘的經歷。我們到南疆翌天中午，當地政府招待我們的是重慶火鍋及觀看新疆歌舞，上午參觀後，肚子兀自叫餓，面對整窩浮泛着指天椒紅油的火鍋，也硬着頭皮囫圇下去。

要知道那當兒，新疆的氣溫大都徘徊在攝氏50度左右。其結局可以想像──還捱不到傍晚，只覺得腸胃滾燙灼熱，喝了多少水都沒有用，跟着腸胃絞痛，冷汗淋漓，形同虛脫，我原想此回尚未到沙場，很可能便從此臥倒不起了，不禁喊屈！

陪同見狀不妙，趕快送我入醫院，進了急症室，打了針，服了藥， 終於回過魂來，虛驚一場，卻是刻骨的一幕──讓我見識到火辣辣個性的一面。 （上）