叉燒可定製 多為回頭客

「好吃」、「平常就算花錢也很難吃到這麼好吃的叉燒」、「等快吃完了我要再買點」、「確實很靚，色、香、甜度都夠」……每增加一個新客戶，Kith的「楊氏叉燒」都會收到不一樣的好評。

然而，這份美食並不是每天都有。要吃到「楊氏叉燒」，需要掃描微信二維碼，添加客服，進行提前訂購。「因為我主打的是新鮮、無添加、健康叉燒，所以要現做現賣，才能保證最好的口感。」目前，Kith每周基本有兩天到3天在店裏，買肉、醃肉、烤製、發貨。不算忙、但客人基本是回頭客以及朋友之間相互推薦，特別受到在深港人和有孩子家庭的歡迎，更成為了不少生意人的送禮佳品。

雖然只是小小的叉燒，但Kith提供了更加周到的私人定製服務，豐儉由人，「普通的豬肉叉燒是38元一袋，『壹號土豬肉』叉燒則是168（元）一份。如果對豬肉的部位有要求，想要肥一點或者瘦一點、偏甜或者不甜，都可以跟他們的需求進行適當的調整。」

「希望成為深圳手信」

不久前，Kith的美食廚房針對喜歡吃辣的內地人的口味，研發出了第二件新品：港式麻辣鮑汁鳳爪，「現在沒有通關，通過我的廚房把香港美食帶給內地更多朋友了解品嚐並喜歡，也是一件讓人很幸福的事情。」

現在雖然接的單不算多，但Kith自得其樂，很享受目前的狀態，努力讓每一個願意嘗試的顧客能夠喜歡，「自己做的美食被認可很有成就感。將來，我希望我的叉燒能夠成為代表深圳手信的美食！」

「以前因為工作原因，每個月也會來深圳，了解並不深入，不過這麼多年深圳變化的確很大。」在Kith看來，從前深圳街上會有各種各樣「禁止吐痰」、「禁止踩踏」等命令式的標語，到後來變成「請愛護環境」、「請為老弱病殘讓座」等懇請式標語，「現在，街上已經很少有標語了，說明這個城市已經很文明，大家都非常自覺地在遵守公共秩序了，我在這裏居住兩年也的確感受到了明顯的變化。」