英國廣播公司（BBC）取得的文件顯示，全球其中兩個最大牛肉和動物飼料生產國巴西和阿根廷，向政府間氣候變化專門委員會（IPCC）科學家提交意見，強烈反對報告草擬文本中指出，有需要減少消耗肉類，以削減溫室氣體排放量。

IPCC報告指出，以植物為主的餐單，相比目前西方以肉食為主的餐單，可減少最多50%溫室氣體排放量。巴西認為這結論並不正確，巴西和阿根廷均要求撰寫報告的科學家，刪除或修改關於「植物為主的餐單」有助減排，又或牛肉屬「高碳」食品的字句，阿根廷同時要求刪去「對紅肉徵稅」及「國際周一無肉日運動」的字眼，認為有證據顯示肉食餐單也可減少碳排放，報告不應作出進食肉類破壞環境的結論。

巴西亦強調，各方應聚焦不同食物生產系統造成的碳排放量，而不應就不同食品提出爭議。●綜合報道