香港文匯報訊（記者 文森）港人愛吃牛，近日天氣轉涼更是涮火鍋、吃肥牛的旺季。不過，本港活牛獨家代理商五豐行昨日宣布，明日（21日）起提高活牛批發價，當中肥牛由每司擔5,280元大幅加價約8.1%至5,710元。 五豐行解釋，由於內地活牛行情上漲、養殖成本持續高企及秋冬季節內地牛肉需求旺盛，為保障供港活牛品質及供應而作出今次決定。有街市檔販表示，近月無論鮮牛肉或凍肉的來貨價，抑或倉租等成本均上漲，只能將加幅轉嫁消費者。

五豐行肥牛加價逾8%

五豐行表示，經與牛肉商協商後，明天起提高活牛批發價。肥牛由每司擔（即100斤）5,280元調高至5,710元，加價逾8%；「改良牛」則由每司擔4,820元加至4,970元，加幅約3.1%。五豐行表示，對上一次調高活牛批發價是今年1月20日，當時肥牛及改良牛批發價分別加價約7.8%。

元朗鮮肉聯合會理事長莫耀南在接受傳媒訪問時表示，香港食物安全要求高，內地活牛供港須由註冊農場提供，環境及牌照要求比供應內地省市的登記農場高，加上本港市場活牛需求少，每日僅供應數十隻。

他說，活牛佔本地市場比重少，每隻牛屠宰成本不低，業界甫聞加價「風聲」，不少零售商已提早加價。

有肉檔員工認為，部分市民吃慣新鮮肉，即使加價亦會照吃，不會轉買凍肉。