生酮飲食法近年受到不少人青睞，當中關鍵在於讓身體達到生酮狀態，能做到燃燒脂肪而非碳水化合物從而攝取熱量，達至減肥效果。由中文大學畢業生創立的初創公司，研發「電子鼻」（i-NOSE Sensor）技術，能以極高靈敏度透過呼氣量度用家的酮體水平，不需要再以試紙驗血或驗尿，亦能即時準確反映體內脂肪代謝情況，再配合AI營養師系統，幫助生酮飲食者監測自身狀況及提出建議，能追蹤減肥成效並避免出現副作用，以保障健康。有關項目將於本月24日至25日舉行的中大創業日展出，並計劃在10月推出市面。 ●文：香港文匯報記者 高鈺／圖：中大供圖
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