生酮飲食法近年受到不少人青睞,當中關鍵在於讓身體達到生酮狀態,能做到燃燒脂肪而非碳水化合物從而攝取熱量,達至減肥效果。由中文大學畢業生創立的初創公司,研發「電子鼻」(i-NOSE Sensor)技術,能以極高靈敏度透過呼氣量度用家的酮體水平,不需要再以試紙驗血或驗尿,亦能即時準確反映體內脂肪代謝情況,再配合AI營養師系統,幫助生酮飲食者監測自身狀況及提出建議,能追蹤減肥成效並避免出現副作用,以保障健康。有關項目將於本月24日至25日舉行的中大創業日展出,並計劃在10月推出市面。 ●文:香港文匯報記者 高鈺/圖:中大供圖