市建局夥拍華懋集團首個以Playground for All 概念,共同管理及營運項目的中環三級歷史建築-中環街市,將於8月23日開放試業。項目總樓面約12.2萬方呎,可供出租面積約56,500方呎,提供100多個以「無邊界空間」概念設計的零售或食肆空間,零售樓面佔70%,餐飲則佔30%,首階段出租率超過80%。●香港文匯報記者 梁悅琴
項目引入不同類型的商戶進駐,涵蓋由街頭小吃至特色食肆、本地品牌至文青小店,以及生活品味雜貨等;而13個具特色而保留的街市檔口,部分邀得香港老字號如金源米業及南丫天虹,或社企如銀杏館等營運,傳承特色和意義。
逾百經營空間 親動融兼備
中環街市將延續「創新」精神,是個「親」、「動」、「融」 兼備的活力社區熱點,貫徹公眾普遍認同營運模式應充分顧及文物保育及公眾享用兩項原則。中環街市除保留原來的建築元素,重現歷史,亦致力展示及引領未來,透過靈活及互動的設計打造「廿一世紀Marketplace」。首層連接域多利皇后街以及租庇利街,兩面設有全開放式摺疊門,貫穿整個街市,在設計上抹去傳統商業空間的間隔概念,而開放式的設計讓市民可以自由貫穿中庭的公共空間。
社區表演空間 重互動體驗
中庭橋下配備大型投影與音響設備,可以為市民在中環提供街頭表演場地以及大型活動空間。同時,中環街市各處將設有約100個座位予公眾使用,並提供無線網絡覆蓋。另外,設計巧妙地利用現有首層主樓梯來營造活動空間,既可塑造出半開放式的社區表演空間,又配備動態感應系統,能把觀眾投影在LED大熒幕上作互動體驗。而大樓一樓亦設有2,500呎的大型活動場地,可舉辦講座、展覽以及文化藝術表演。試業期間,首個活動為與香港科技園及數碼港合作舉行的STEAM工作坊,即將開放網上預約登記。
為支持香港本地品牌及中小企開業,中環街市引入Plug-to-operate概念,為商戶提供基本裝修及傢具,配合完善的POS營銷系統,讓商戶減低開店成本,一進場即可營業。

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