明成化的青花瓷分為官窯、民窯兩種，其時的民窯亦受到嚴謹的官窯作風影響，製作精良，甚至紋飾、色彩、畫意各方面都與官窯如出一轍。在成化初期，青花瓷仍然採取進口蘇麻離青料，與宣德青花難以區分；而後以「平等青」料取而代之，呈色趨於穩定，胎薄、釉白、青色淡雅的青花瓷才成為最具代表性的成化瓷。

在成化青花瓷當中，宮盌可謂最經典的一款。「宮盌」一詞，限指用於為供宮廷內用的成化青花官窯瓷盌，約燒製於1480年代，燒造時期不足10年，是景德鎮出產成化瓷器的頂峰時期，紋飾曾設計十一款，其中十款繪花卉紋飾，一款繪果紋。

2013年10月8日，源自著名Cunliffe勳爵收藏的明成化青花纏枝秋葵紋宮盌「大明成化年制」款，以1.412億港元成交，創下當時明朝瓷器第二高的世界紀錄。宮盌在傳世品中寥若晨星，均藏世界各大博物館，包括兩岸故宮博物院、大英博物館等，私人收藏中僅知二十餘件。如這件宮盌一般同以萱草為飾者，傳世僅知倫敦大英博物館兩例，同時在該館展出。秋葵連枝的勾勒蜿蜒曲迴，延展至柔然曲券的花瓣，營造出花朵恣意怒放的美感。

成化多燒製輕巧圓潤的小件，素來有「成化無大器」的說法。成化的青花瓷款識似有專人書寫，字體基本保持一致。有「大明成化年制」六字雙行楷書雙圈款和方圈款，以及「大明成化年制」六字楷書橫款等。因成化瓷的高聲譽，明清兩代有大量仿品，其中以明嘉靖、萬曆的仿品最為逼真。凡書「成化」、「成化年制」的都為後世仿作。

許之衡《飲流齋說瓷》曰：「成化五彩、青花均極工致，青花藍色深入釉骨，畫筆老橫，康熙尤當卻步也。」筆者亦收藏了一件明成化青花纏枝百合花卉紋盌，胎質潔白、細密，胎體秀美而輕薄，是當年幾經艱辛，最後從一位日本老藏家手上購得，是筆者成化瓷系列收藏中的至愛之一。●作者：香港中華文化藝術推廣基金主席 李秀恒