粗茶淡飯 鄉土情濃

對來到西柏坡的遊人，牛士曉會推薦他們到李家莊看看。李家莊村是中共中央統戰部舊址所在地。1948年4月30日，中共中央在這裏發布了紀念「五一」勞動節口號，號召「各民主黨派、各人民團體、各社會賢達迅速召開政治協商會議，討論並實現召集人民代表大會，成立民主聯合政府」，得到各民主黨派、無黨派人士的積極響應。

　牛士曉還不忘推薦李家莊的粗茶淡飯。李家莊招待客人的餐具都是粗瓷土缽，蔬菜是農家菜園裏採摘的綠色有機菜，肉食是家養的黑豬和柴雞。遊人在這裏可以品嚐到當年子弟兵吃過的石磨麵粉、農家豆腐、鄉村燒酒，還有古法香油等具有地域風格的農家食品。

這裏的建築雖然進行了升級改造，但處處都體現出濃郁的鄉土氣息。根據農家院落改造和設計的民宿，保持了原汁原味，同時注重遊客住宿的舒適性、便捷性和私密性。李家莊鄉村客棧共有246間客房，可容納600人同時進行會議和餐飲。