融入農業進社區 凸顯綠色價值

許楨 教授 香港中文大學未來城市研究所副主席

日前，位處堅尼地城海濱，由慈善團體營運的「堅‧農圃」，正式投入使用，未來將成為中西區民眾休閒、耕作、親子教育以及健康餐飲的中心。最重要的是，上述項目得以落實，一方面反映香港科技農業由理想步向現實；另一方面也有賴官、商、學、民各界的共同參與、協作與創新。筆者一直以為，在多元、開放的社會，越是面對眾聲喧嘩，主辦單位就越要找到解決問題、達成共識的突破口。

事實上筆者參與的「堅‧農圃」慈善計劃，從構想到細化設計、籌備營運到今天落實，重擔一直落在人數有限的義工團隊肩上，一起走過了不平靜的2018到2021年。當中，由於有富於經驗與熱情的建築師、工程師、科技農業專家們的鼎力支持，技術層面反倒不是最大，最難的挑戰，是如何整合社會，包括官方、商界、慈善基金的資源，又能夠連結當區，取得居民及其他持份者，如歷任區議員的理解與支持，才是最讓人勞心勞力之處。

必須指出，從策劃到技術到營運層面，「堅‧農圃」的義工團隊，主力是八十後，甚或九十後。顯然，他們對於新科技，尤其是綠色科技的掌握與嚮往，超出了其前輩。與此同時，又樂於在經濟利益考慮之外，更恒常、更主動地思考，政府土地、公共空間與民生福祉的三角關係。在此思想維度與生活願景之下，才可能整合各界力量，為香港公共空間的想像與建設，打開小小的一扇窗。

就此而言，「堅‧農圃」向政經界、社區展示的魚菜共生、低碳有機耕作，以及溫室水耕，固然反映科技農業在環保、產能、品質上的諸多優勢。然而最難能可貴者，是針對歧見、尋求突破的意願與意志。同樣道理，特區政府要妥善處理香港土地問題、城市發展問題、空間分配問題，也是不可單靠冷冰冰的數字和公文上做文章。所謂社區聯繫、公眾參與，應當成為未來一切相關項目的重心與核心。過去3年，「堅‧農圃」把政府及其他資助方的要求，與民眾的期盼等量齊觀。要充分平衡不同農業科技的展示、凸顯綠色價值，同時又具有教育、對寵物友善等複合功能，幾乎是不可能的任務。從今以後，「堅‧農圃」的營運與發展，就是為了證實在兼顧上述看似相沖的輸入條件之餘，還要做到收支平衡，並非不可能。一切不過事在人為而已。