大公文匯全媒體報道：今日（1日）是聯合國糧食及農業組織設立的世界牛奶日，牛奶是全球食品，提供人類每天所需的營養。香港的奶類消耗量排全世界第三十二位，平均每日消耗70克奶類製品，雖然香港的奶類消耗量並非最高，但香港的牛奶平均售價較其他國家與地區高，價格位列全球第三。

全球牛奶價格依照各國與地區售價高低依次為：黎巴嫩、台灣地區、香港特區、利比亞、阿爾及利亞、牙買加、新加坡、挪威、韓國、中國。

現時香港統計處數據包括牛奶及其他動物的奶類，未有單一牛奶進出口統計，最主要來源是中國內地。另外，有些人喜歡選擇脂肪含量較低的奶，例如低脂、脫脂奶等，這些脂肪含量少於1%的奶則主要由澳洲及英國進口。

過往香港亦有不少牛奶品牌於本地自設牛場，但現時本地牛奶生產已減少，大多的牛場設於內地，再交由香港廠房消毒及包裝。例如過往曾經運作的牛奶公司八角形牛棚，現已改建為香港演藝學院伯大尼校園的展覽大堂和表演場地。