時值春季，全球疫情尚未控制之際，大家都特別注重自己的身體，尤其是如何強肺排毒，排毒即排除身體之毒氣，中醫謂之外毒之邪，或濕毒之邪。而中醫稱大氣污染物顆粒為「邪」，邪氣從口鼻、皮膚而入，先侵犯於肺，久之將變成病理產物而誘發疾病。按照中醫「留則去之」原則，採用清肺化痰法消除霧霾顆粒有一定的作用。此外，提高抵抗力（正氣），築起抵禦細菌或病毒的城牆是防感病最根本的方法，扶正祛邪一向是中醫的治療法則，現推薦幾種簡便中醫食療和刮痧強肺排毒的方法。 ●文︰香港中醫學會 黃梅芳註冊中醫　 圖︰黃梅芳、資料圖片

究竟身體毒素從何而來？在外來毒素方面，包括大氣污染、蔬菜中的農藥殘留、汽車尾氣、工業廢氣、化學藥品、食物中的防腐劑、化妝品中超標的重金屬、垃圾食品等現代文明帶來的毒副作用和病源微生物。至於在內生毒素方面，包括新陳代謝中產生的代謝廢物，腸內宿便、糖、脂肪、蛋白質代謝紊亂所產生的毒素。

完善系統排走毒素

其實，身體已經有一套完善的系統排走毒素，多個排毒器官如皮膚、腸道、肝臟及腎臟等，幫助身體從頭到腳排走毒素，無需借助外物或外力。健康的身體會自行不斷過濾廢物及分解毒素，當中包括酒精、藥物、消化後的廢物、衰亡細胞、污染物及細菌的化學殘渣等，但要讓身體的排毒機制順暢操作，應該保持身體健康，讓身體有充足水份，同時要保持良好飲食及生活習慣，包括營養均衡及恒常運動，讓身體維持在最佳狀態。

保持健康飲食習慣

首先，在日常生活中，大家要保持健康的飲食習慣，飲用足夠的弱鹼性水，能有助解毒，加上新鮮和有機的食物能提供酶來幫助消化﹔避免過多糖份和鹽份、飽和脂肪、咖啡因、尼古丁、酒精和紅肉類等，這會影響消化系統的運作。同時，要定時運動，因運動能刺激身體的系統，從而加強代謝效率，促進身心健康，建議每周 3次，每次45分鐘。

當然，還要壓力管理，因為壓力會削弱免疫系統，減少身體的重要營養素，壓力亦會阻礙消化和排毒的過程，保持樂觀積極、身體按摩和看笑片，能減低不同類型的壓力。大家亦可使用天然排毒補充品，可選擇一些具高抗氧化水平及容易被人體吸收的葉綠素複合物和提取物補充劑，它們不僅能排出體內毒素，還能維持鹼性體質。

簡易花草茶療

一、羅漢果二花茶

取羅漢果半個、金銀花10克、野菊花10克，一起入水中煲30分鐘，即可溫服或涼服，這款涼茶有去痰、消火、除燥、止咳、潤肺等功效。

二、羅漢果蘋果雪梨水

羅漢果半個 、蘋果雪梨各1至2個、無花果5粒、南北杏3錢， 蘋果、雪梨洗淨，去心後切塊，洗淨所有材料；全部材料放入煲內，加水煮約一小時，即可分次溫服，功效為化痰清火，有效止咳，對咳嗽和咽喉不適者最有效。

注︰羅漢果性味甘涼，入肺、腸經，有潤肺潤腸等功效，能紓緩便秘、降肺火、緩和燥咳，煲湯、泡水均可。中醫以羅漢果入藥有300年歷史了，被譽為神果。中醫用羅漢果醫治咳嗽，清熱解暑、生津解渴、清肺潤腸、化痰止咳和涼血皆是羅漢果的功效，主治咽喉炎、百日咳、胃熱、血燥、便秘等症狀。

三、人參麥冬茶

人參鬚配麥冬同泡茶，對神疲乏力，口乾咽燥者很有幫助。

用料︰人參鬚6克、麥冬10克、蜜糖適量。

做法︰將參鬚、麥冬放入焗杯內，用開水沖洗一遍，再加入開水，焗15分鐘，調入蜜糖即可供飲。

提示︰紅參鬚較溫補，適合氣血虛弱、偏寒體質人士﹔白參鬚益氣生津，適合陰虛、體質偏熱人士飲用。

注︰人參能大補元氣，但並非人人都適合，體格強壯者，或體質偏熱者，吃了人參反而會出現燥熱，血壓上升等不適症狀，而人參鬚是人參短段小支根剪下來的，有補氣生津、提神醒腦功效，作為茶飲，用白參鬚較佳，不寒不燥，價錢亦相宜，且其所含的人參皂甙較主根不遑多讓，提神補氣療效理想。

刮痧排毒法

環境廢物聚集過多淤滯脈絡進而阻礙肺腑運行，導致微循環障礙，加上現代人的體質特點，常常攝入過多的食物而使腸胃負擔過重，加之生活方式不佳，工作壓力大，用腦過度，體力活動少，睡眠不足等，身體容昜出現疲勞，內分泌失調，代謝紊亂，久而久之不僅影響人體健康，甚至可誘發疾病。當中，刮痧可快速排毒解毒，改善微循環，活血化瘀，增強免疫調節功能，清潔體內環境，特別適合現代都市人的體質特點，是現代人的保健良法。

「排毒強肺刮痧」實際操作分述如下︰

1. 刮頸脊椎：自頸椎刮起，經胸椎第一椎至第十二椎，再刮左、右肩膀筋，先左後右。

2. 刮背部︰以心、肺俞為中心，由裏向外斜刮， 約刮五至七條斜線，間距以肋骨為準，加強穴位風門，心俞、肺俞刮痧。

3. 刮胸部︰以肺部為中心，上自天突穴起，向左、向右兩側作斜線之刮痧，約三至五條，其中乳房不刮，加強中腑、膻中。

注：排毒強肺的主要穴位，胸部和背部風門、心俞、肺俞、中腑、膻中。

中華醫學認為，自然環境的優劣，直接影響人的壽命的長短。《內經》指出：「一州之氣，生化壽夭不同……高者其氣壽，下者其氣夭……」。意為居住在空氣清新、氣候寒冷的高山地區的人多長壽；居住在空氣污濁、氣候炎熱的低洼地區的人常短命，故強調人與自然的和諧關係，認為萬物都孕育着生命，具有適合其生存的最佳環境和條件。作為萬物之靈的人類，有創造有益於延年益壽，養生保健的理想環境的能力。