英國人當然是講英文，而美國和澳洲的主要語言也是英文，可是這三個國家的英文用字也有異同，有時候他們也有學習「第二語言」的經歷。

我第一次在英國吃Fish and Chips的時候，餐廳給了我炸魚和薯條。我有點奇怪，盤上的Chips並不是預期的薯片，而是薯條，幸好薯條也很好味。後來我才知道，英國人的Chips確是薯條。

美國和澳洲的薯片均是Chips，而英國人則認為這麼香脆（crispy）的食物，把它叫Crisps便最貼切了。

那他們又怎樣稱呼炸薯條呢？英國人和澳洲人均稱之為Chips，而澳洲人為了分出薯條和薯片，會將薯條叫為Hot Chips，而美國人則稱之為fries，又或French fries。

兒童節目《芝麻街》的Cookie Monster手上總拿着曲奇，那是美國節目，美國人的曲奇稱為Cookies。可是英國人和澳洲人卻將曲奇稱為Biscuits。

美國人的告別語是「See you around」，舊世界的英國人趕上來，把「See you around」減去一個a字，變了「See you round」，唸起來省卻了一個字母。

有澳洲朋友說，他們在告別時，會說「See you round like a rissole」，rissole是炸肉丸或素丸，但不少澳洲人卻表示沒有聽過這俚語，原來這句「流行語」是屬於上世紀七十年代。使用有歷史的用字時，要留意受眾的反應，我們小時告別會說：「拜拜你條尾」，今天我便不會說你條尾，那太老餅了。

■康源 專業英語導師

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