方　芳

正準備預約接種疫苗，日本傳來接種疫苗後死亡的新聞，不足半小時，香港又出現接種疫苗後死亡的首例疑案。本來準備預約或已經預約了的朋友，不得不停一停，諗一諗。姑勿論死亡個案是否與接種疫苗有關，這是對「疫苗接種計劃」的一個不小的挫折，專家組第一時間公布評估結果，訂立應對辦法，好讓市民回復接種的信心。

接種疫苗是扭轉疫情，回復正常生活的一個契機，如果沒有疫苗，只能無了期的守候再守候。政府年初七放寬了社交距離措施後，打算要請久未見面的長輩吃個飯，還未開始約局，就出現餐館感染群組，尖沙咀K11 Musea其中一食館，出現群組短距離空氣傳播和食具交叉感染。

「餐飲」存在高風險感染幾率，不是自己做足衞生清潔就可以避免，還有其他環境及人為因素影響。一般茶餐廳難有講究；大集團食肆應該有較好的監管；在名牌雲集的豪華商場，理應是一百個放心吧，殊不知，還是有看不到的隱患，誰會想到食肆獨立的通風管造成「污糟空氣內循環」，中招的食客是無辜的。不及格的通風管還有幾多？誰來檢測監管？如果不是出了事，就發現不了空氣惹的禍。其他大型商場的食肆，有沒有這樣或那樣的問題？

朋友相中了一款按摩椅，本來約了去銅鑼灣某商場陳列室看看，因為出了商場餐飲感染群組，逛商場的興致頓消，到人流多的商場，又要停一停，諗一諗。一個通風管不及格，或一個清潔工的疏忽，可以毀了一間店，連累了商場，落實管理是很重要的問題。

已經大半年沒有出外用餐，偶有一兩次在銅鑼灣某酒樓吃飯，當時政府已呼籲食肆需把樓面侍應和執枱員分開人手，以免食具交叉感染，該酒樓屬大集團公司的管理，但仍然是侍應執碗碟兼斟茶一手包辦，酒樓經理隻眼開隻眼閉，奈何得了？為了自身安全，只能君子不立危牆之下，還是寄望安全疫苗。