1922年 生於美國,祖籍廣東台山,兩歲時隨母親回鄉,小學及中學在廣州受教育。
1947年 廣州嶺南大學畢業,與兄長伍舜德共同管理皇后戲院。
1956年 與兄長伍舜德在中環創辦「美心餐廳」,此後逐步發展為美心集團。
1980年 伍沾德與長女伍淑清創辦北京航空食品有限公司,這是中國第一家「中外合資企業」,標誌着中國引進外資的大幕由此拉開。
1987年 在伍沾德和一批嶺南老校友的倡議下,在中山大學設立了嶺南學院。伍沾德伉儷累計向中大捐資逾2,000萬元,並捐建多項建築。
2001年 獲香港特區政府頒授銀紫荊星章。
2008年 退休。
2009年 因推動香港成為國際佳餚美酒中心獲香港特區政府頒授金紫荊星章。
2020年10月29日
於養和醫院逝世,享年98歲。
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