潮州市民熱議習主席到訪:主席點贊潮州菜 稱下次來品嚐「牛肉火鍋」

(香港文匯網記者 盧靜怡)據新華社消息，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平12日赴廣東考察調研。當天下午，他首先考察了潮州市廣濟橋、廣濟樓、牌坊街，察看文物修復保護、非遺文化傳承、文旅資源開發等情況。這一天，廣東人的朋友圈被興奮的潮州市民「刷屏」。現場潮州市民告訴記者，習主席在現場點贊說潮州菜風行全國，在海外也是最好的中華料理之一，稱潮州這個地方有「很多寶」，引來現場一陣又一陣的歡呼聲。習主席還表示，下次再來潮州想品嚐牛肉火鍋。

現場民眾向記者轉述道，習主席在考察提到，潮州近年的發展蒸蒸日上、欣欣向榮、前景可觀，希望潮州人民抓住這個大好時機，趁勢而上，起而行之，繼續把潮州建設好。話音剛落，現場潮州市民掌聲雷動，不少人大聲喊：「好!」

有現場街坊向記者提供視頻顯示，習主席正準備乘坐小巴離開時，看到牌坊街上一家火鍋店的招牌，便幽默地說：「火鍋牛肉，下一次來了還得試一試。」有潮州市民聽見後，大聲熱情地邀請習主席吃牛肉火鍋、品嚐牛肉丸。聽了民眾熱情的招呼，準備上車的習主席又回過頭來，親切地笑着跟街坊揮揮手致謝。

有潮州市民告訴記者，習主席在現場對潮州菜評價很高，說潮州菜風行全國，在海外也是最好的中華料理之一。潮州市民劉小姐告訴記者，主席談起潮州文化，娓娓道來，閒話家常，非常親民且接地氣，但氣場魅力盡顯。

「作為一名喝着韓江水長大的潮州人，看到主席來到自己的家鄉，走在以前讀書的必經之路，和鄉親們說着親切的話語，聊起工夫茶、潮繡、牛肉丸，還是特別激動。」祖籍潮州的翁小姐說，她剛好在國慶期間回潮州住了6天，真實感受到家鄉的變化。

潮州市民蘇小姐更是感歎，這是潮州的高光時刻。「今天整個潮州都沸騰了，主席真的很有親和力。」

「潮汕人家基本家家戶戶都會喝茶，喝茶不僅是潮州的文化之一，也是潮州待客之道的首選。沒想到主席對潮汕文化這麼了解!」年輕的潮州市民李先生，就在牌坊街現場近距離地接觸到習主席。他語氣興奮地告訴記者：「好激動，現在還是覺得很不可思議，主席非常親切!」